赵掌柜：“好饭不怕等。”

厨房轻巧，前头也轻巧，崔大山也饿了，干脆就吃饭。

等客人走了去结账就是了。

崔如英把菜都摆上桌，赵掌柜还给拎了桶，一共四道菜，不过都是用盆装的，做的分量都多。

红烧肉在里面算少的，不过肉菜又是五花肉，这么多也比别的饭馆多了。

把菜拿出来，崔如英又端出来一盆米饭，米饭蒸的也多，就算菜不够，饭也得够吃了。铺子里一起吃饭，不能太小气了。

四道菜摆上桌，还热着呢，赵掌柜看着，颜色跟饭馆的差不多，可谓是色香俱全，侯府学来的，一会儿得多吃点儿，“这都是小娘子做的？”

赵掌柜偶尔下馆子，红烧肉吃过，肉末豆腐倒也见过，另外两样倒是见所未见。瞧着样子不错，闻着味道也香。

崔如英点点头，“金钱蛋是头一回做，不知道味道咋样，赵掌柜，婶子，快坐下吃饭吧。”

二丫把铺子没卖完的卤菜也给盛上了，凑足了五个菜。

四郎五郎乖巧坐着，六丫现在会翻身了，没个人看着不行，就躺在早先崔大山给几个儿女打的小推车里。

实木打的，结实得很，一个车六个孩子用，六丫个头也长了不少，偶尔从家里过来，就用推车推过来。

一众人都坐下，赵掌柜看着这桌菜说道：“昨儿定下书院饭堂的生意，也是可喜可贺。张某就小娘子做的一桌菜肴，恭贺铺子日后生意红红火火！”

刘婶不会说漂亮话，桌上也没酒，崔大山又是个粗人，还有些不好意思，“借赵掌柜……吉言，肯定红火！行了行了，咱们快吃饭吧，这干了半天活也累了。这几天，也是辛苦你们了。”

赵掌柜道：“铺子好我们才好，有啥辛苦的，不过还得快招个人，不然是真忙不过来呀。”

崔大山：“是是是，这也在招着。”

崔如英道：“这事儿看缘分，不是谁都像赵叔刘婶儿这么合眼缘的。”

众人大笑，崔如英先动了筷子。

赵掌柜也夹了一口红烧肉，这红烧肉看着就行，肉皮透亮，颜色红润，皮和瘦肉之间的肥肉已经烧透了，入口之后肥而不腻，瘦肉软烂，味道微甜，却不腻人。真是半点都不比他在饭馆吃的味道差。

绝妙绝妙，再来一口米饭，香得赵掌柜连眼睛都眯起来了。

好手艺好手艺/

二丫也是先吃的红烧肉，她好久没吃，最想这个，不然也不会在崔如英让她点菜的时候说这个。

而崔如英先舀了一勺肉末豆腐，这个炖的久，极其入味，原本白嫩的豆腐穿了褐色的衣裳，歪歪咧咧，肉末就躺在上面。

勾了芡，显得黏糊，豆腐入嘴即化，肉末味道香浓，拌到米饭里能下一大口饭。

崔如英是不缺肉吃，所以更偏爱肉末豆腐和金钱蛋这三个菜。

刘婶儿第一筷子没好意思夹红烧肉，而是夹了个金钱蛋，她其实夹之前没看出来这是什么，吃到嘴里才惊觉好像是鸡蛋。外面酥酥，鸡蛋黄沙沙的，到嘴里那香辣味直冲喉咙，鸡蛋被油煎过，和平日吃的很不一样，这哪里是鸡蛋呀，鸡蛋竟然还能这样做，真好吃。

糖醋味儿的也好吃，跟那回崔如英给拿的糖醋排骨的味道像。刘婶儿觉得自己无论如何也想不出这个菜的，鸡蛋煮着吃炒着吃蒸着吃，还能这样。

再吃红烧肉，好吃是好吃，可吃过一次，总觉得没有金钱蛋来得好。

崔家人觉得好吃，但也不像赵掌柜和刘婶这般，毕竟常吃崔如英做的菜，一门心思吃饭，想着快些吃饭好填饱肚子。

四郎一边吃还能一边照顾弟弟，给夹块肉舀勺豆腐，用不着崔大山管。