滚烫。王金花在准备配菜, 许香荷跟秦小芳在给圆圆喂米粥。

圆圆如今满了?九个月, 一张嘴便露出四颗白米粒似的小牙。看到方竹她们进?门就挥起肉乎乎的手, 啊吧啊吧说?个不停, 饭也不吃了?。

好不容易哄着圆圆把一碗粥连吃带撒的霍霍完，杀猪匠林平总算挎着木箱子赶来。今儿别个村子还有?一家?要跑, 他连水都顾不上喝一口，就把形状各异的大小刀具在板凳上一字排开。

秦德福赶紧招呼包括郑青云在内的几个汉子去后院儿揪猪。

秦家?人喂猪喂得精细, 往年攒下的麦麸和?谷壳也多，精料和?草料从未少过。刚捉回来不过十来斤的小猪如今已长成两百来斤的大家?伙。

或许是察觉到危险，大猪四蹄死?死?抵在地上，怎么拽都只高声哼叫，不肯挪步。

雪花仍在飘着，地面积着薄薄一层，在后面揪猪尾巴的年轻小伙被拖得脚下打滑。好在他们人多，最后硬是把大猪抬到前院儿，按在架好的木板上。

听到动静的王金花，也端着盛有?盐水的木盆出来，放在木板架前方。

林平动作干脆利落，白刀子进?红刀子出，鲜血喷入木盆，大猪渐渐停止挣扎。

一桶桶滚烫的开水从灶房拎出倒入腰子盆，浸透大猪皮毛。秦大柱和?一个小伙儿留在院子里刮毛，其他人又去后面把另一头猪抬过来。

刮毛、灌肠、剔骨、穿绳……院子里一众人忙得热火朝天。有?接到消息的村人陆陆续续爬上山凑热闹，顺道跟秦德福买肉。

乡里乡亲的，秦德福没额外喊价，样样都比城里肉铺卖的少上一文，遇到那关系不错的，秤也打得松。

一阵吵吵嚷嚷，落雪带来的些微寒气逐渐被驱散。

外头不再需要热水，但灶房里的火依然烧得旺。一口锅里煮着接下的猪血，另一口锅则用来炖肉。

猪血不用煮太长时?间?，凝结成暗红色就可以切成小块捞出来。刷洗干净的铁锅，又架上甑子，蒸了?满满一甑糙米饭。

好几个人做饭，不到晌午，喷香四溢的饭菜就端出门。分成两桌坐，汉子们喝酒吃肉侃大山，妇人小孩也是有?说?有?笑的。

杀猪饭就是要吃肉，除开蒸豆腐、炒菘菜，其他的都是荤腥。爆炒腰花、凉拌猪肝、韭菜炒猪血、萝卜炖肉、回锅肉，分量都不少，一顿饭吃得满嘴流油。

酒足饭饱，杀猪匠和?几个请来帮忙的汉子先后离开，多多少少都买了?几斤肉带着。