又?是裹粉的炸货,和?没有骨头?的无骨鸡柳不一样,这些鸡块有皮有肉有骨头?,炸得干干焦焦,风味一点不输无骨鸡柳!
如果说?无骨鸡柳是外焦里嫩,吃着不费牙,老?少皆宜,那么炸得焦焦香香的鸡块,需要耐心啃着,肉质具备韧劲儿,很耐嚼,越嚼越香,里面的鸡骨头?都恨不得酥了。
炸鸡翅膀,更是嫩到爆汁儿。
牙齿撕扯间,鸡汁儿低落到王福的外衫,顾不上心疼绸缎料子,眼见细骨上的嫩肉下?垂,要落到地上,嘴巴凑上去一抿,带着鸡汁儿的嫩肉与鸡骨分离。
鸡翅好嫩。
炸鸡腿肉质厚,许是怕炸不熟,被切开了来,刷上满满的酱料汁儿,又?撒了孜然粉,腿肉炸得焦焦脆脆,一口能撕下?大块大块的肉,嘴巴里被酱汁和?肉肉塞满了,王福一脸餍足。
香芋丸更是被他?一口一个?,往嘴里丢。
咬开时,香芋外皮金黄酥脆,里头?的芋泥流心滚热,一口芋泥,恨不得甜进人的心坎里。
早知香芋丸,以及炸货这般美味,王福认为自己不该吃中午那碗饭,便能多吃些美食了。
王福的马车缓缓离去,陆陆续续有食客走?进这家“一点小食”的铺子。
一早得知今天小宋铺子开张,即便下?着小雨,董朴撑着雨伞来捧场。
等进了铺子,才发?现来捧场的人不少啊!
领到竹制号码牌,得知炸货快卖完了,只剩下?一两多点的无骨鸡柳,还有其它点心。
又?听郑明珠道:“今儿天冷,店里没做冰粉,煮了热乎乎的酸梅饮,两文钱一碗,能解油腻。”
董朴要了碗热酸梅汤,剩下?的无骨鸡柳,他?都要了。
宋荔不会看称,好在干娘会看。
称重过后,周万春舀来一碗热乎乎的酸梅汤,色泽呈现瑰丽的酒红,撒了金黄的干桂花,这道酸梅饮,冷热皆宜。
添了冰块的酸梅汤,冰冰凉凉,消暑开胃。
刚出锅的热酸梅饮,比起冰酸梅汤的乌梅酸味更重些,收敛浮热,生津解渴,湿冷天气喝上一碗,暖胃发?发?汗。
董朴尝了六文钱一两的无骨鸡柳,吃着果然是鸡肉做的,相较于老?母鸡汤里的干柴鸡肉,口感?鲜嫩无比,不干不柴,外皮跟香芋丸一样香酥。
自个?儿面前这些花费七文钱,分量不多,胜在风味好,且又?是正儿八经的鸡肉做的,便又?不觉得昂贵了。
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董朴坐在一方圆桌享用小食和?热饮,察觉面前的圆桌略奇怪,中间竟有一块可拆卸的暗板,也不知道是用来做什么的。
目光从圆桌奇怪的可拆卸暗板,落到对面的食客身上。
对上董朴的目光,对面埋头?大快朵颐的食客客套打着招呼:“董先?生要不尝一点?”
董朴盯着对方递来的小半碟子炸鸡块,真没客气地拿来一块啃着,炸得焦焦的,有点费牙,吃起来怪香的。
吃完鸡块,浅啜两口热酸梅饮,十?分解腻,董朴有些意犹未尽,见对方再次客套递来,他?摇摇头?。
看价目表上的价格,这些鸡块55文一斤,价格可不便宜,无骨鸡柳因为去掉骨头?,要60文钱一斤哩!
这些炸货风味奇香,用的又?是真材实料,价格贵些,普通人按两称重,倒也能少买些尝尝新?鲜。
董朴将一碗热热的酸梅汤全?部喝下?肚,酸酸甜甜的,鼻尖沁出热汗,很暖人的身体。
申时刚过,缠缠绵绵的细雨终于停了。
炸货全?部售完,还剩一些温热的酸梅汤,怕浪费,郑明珠、宋荔和?干娘各饮了一碗,终于喝完。