霉豆瓣做酱的方子不一，其间，加腌好的团葱还是剁碎的姜蒜末全凭自个儿喜好。

她这还是不怎么讲究的做法，若是日头好，能敞着坛子晒酱，晒出来的酱臭味更浓，相较之下口感也更佳。

只是眼下已入深秋，时不时便要下一场雨，用不来这法子了。

挑完豆壳，许三七在廊下小坐了会儿，又把家里晒过一道的豆渣的翻出来捣鼓。

院墙底下丢了个旧水缸，是先后养过鱼虾的，昨夜下了雨，当下便积了一满缸的水，水面上还飘了几片带虫眼的不知是什么树的叶子。

山潜应她的要求把缸放倒，倒干净里头的雨水，见她拿了麻布来擦，于是多问了一句：“拿到屋里去？”

“不用，我拿来浇菜的，会臭。”许三七几乎半个身子都探了进去，话从缸里传出来带了些闷闷的回响。

豆渣是用来酵肥水的，她打算先试试，要是味儿太重，就挪到书坊后头的院子里酵。

缸里堆豆渣，许三七烧了灶，小半袋酵子兑了温水把豆渣浇湿，找个竹盘盖住缸口，其上再糊一层草纸，留些许小孔，再压些重物，就大差不差了。

山潜看着她额上冒出的汗，忽而想起昨日沈调说的话。

“她迫于沈家的权势轻易应下这桩事，想来也只是权宜之计。”

他暗暗想，大公子说得没错，沈调其人，不智甚以！

第83章 葱籽

翌日。

家中养的最后一缸梭子蟹赶早蒸上了，灶里的火烧得正旺，许三七烙了一锅果子馅饼，听见外头有叫卖声，便喊木兰去买几碗咸豆花回来，省得熬粥了。

桶里的豆花用竹板刮进两个大海碗里，豆坊的伙计把扁担挑到肩上，半蹲着身子数铜子：“问你阿姐要豆皮不要，下半天我喊婆娘多挎一筐来。”

木兰端着碗进了屋，照原话问了。

“要一扎，你再问他买两袋豆渣。”许三七说。

豆花用小碗分出来，小枣的那份加绿糖粉和桂花蜜。

锅里在炒花生，花生仁、海椒末、碎芝麻用热油一泼，铺在嫩白的豆花上，再浇一勺老臭醋，则是大人吃的咸辣口。

吃过朝食，木兰赶着去武馆，临走时还揣了两张饼在身上，张云倒是不急着出门，说是这个月的单子已经交完了，这两日就只剩认料子磨手艺的事。

谢七带着小石头和阿木一早等在巷子里，见许家二姐出了门便知道她们是吃过饭了，这才领着人上门。

螃蟹刚下篦子，这会儿还烫乎着，绑蟹钳的水草蒸得发青，用筷子一拨弄就能解下来。

几个小孩儿净了手，围坐一圈儿剥蟹，过了半晌，阿唐也来了。

天将将亮她撑船去下了蟹笼，忙活完又叫了驴车送她爹瞧大夫，武新月接了趟送货去城北的事儿，顺道捎她过来。

她掏铜板，武新月没要。

“你和易叔在药铺等着，一会儿我再送你们回去，算一趟的。”说话的人把驴拴在门口，见许三七出来了，便向她讨一把干草。

许三七好几日没见她了，这两天都是坐的马车，快是快，就是闷人得很，不如驴车坐着敞亮舒坦。

从院子里抱了捆干草出来，她琢磨着同武新月打听：“我想买点驴粪，你那儿有吗？”

牛驴粪晒干了能当柴烧，家里养驴的自然会留着。

“要多少？”

“先要一筐。”许三七是打算用来沤底肥的，她也说不好地里要堆多少。

武新月想了想，说：“我下半天给你送来。”

“成，若是你家有的多，你给我留着，我多买些。”靠那缸豆渣估摸着是不够，院子里收过两茬的番柿子已经枯黄了，她看