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旁边再放上两棵盐水煮过的小青菜,红红绿绿白白的一锅,也挺好看。

这会儿已经快到晚饭时间,人类进入每日哲学思考之:晚上吃什么。

丫丫小吃店的菜单一共就只有一页,附近居民已经从新鲜好奇,到希望有新的花样。

其他的菜好吃是好吃,但是再好吃,也不能天天吃啊,虽然也有人能连续在学校食堂吃三年的三鲜面,在公司连吃一年半的鱼香肉丝,不过那毕竟是少数人群。

唉,吃什么呢?

有人漫无目的地走到丫丫小吃店的门口,也没特别想吃什么,单纯想站一站,看别人吃什么,以获取晚餐的灵感。

他们闻到了一股香气,米饭、腊味混合在一起的味道。

王雪娇和张英山这会儿还没有开吃,而是一人拿着一个铁勺,在拌饭,这锅饭里的腊肠不像别处是切片的,而是整段煮,保持更多的香味在里面,现在王雪娇拎着一把干净的剪刀,把腊肠卡卡给剪开,被锁在腊肠里的肉汁流出来??,落进饭里。

铁勺紧贴着砂锅的边缘插下去,用力往上一翻,锅边上金黄焦香的锅巴被掀出来??,与腊肠、腊肉,还有煲仔饭酱油均匀的融合在一起。

吹一吹,香气四溢。

此时绿藤市大多数人只吃过砂锅米线、砂锅肉圆之类的砂锅菜,还有砂锅粥,从未吃过砂锅干饭。

第一个好奇的人出现了:“老板,这是什么?香肠盖浇饭?”

“煲仔饭,正宗粤式菜品,要不要尝尝?十五块钱一份。”

“哇,外面香肠炒饭也才三块哦。”

“香肠炒饭快呀,五分钟一份,我们这个一份就要二十五分钟,而且他们的香肠里面还加了好多淀粉,我们这个是纯肉的。”

好奇食客想了想,狠狠心:“好,尝尝。”

他在大堂里从《圣斗士星矢》看到了《时间飞船》,在反派“呼哈哈,呼哈哈”的经典舞蹈中,等到了他的煲仔饭。

他企图直接舀一勺饭放到嘴里,被王雪娇提醒:“拌一下,不然不好吃。”

“哦。”他学着她们刚才的样子,把勺子贴着砂锅壁插到底端,花生油中那淡淡的坚果香气,让米饭的香味更加丰富,他匆匆搅拌了几下,迫不及待将一勺混着一块腊肠、一片腊肉,还有几片锅巴的米饭放进嘴里。

米饭混合着油脂的香气瞬间布满口腔,那股强烈的香味儿对味蕾的冲击,就如同被扔到沸水里的水银温度计,气息直冲头顶心,然后在脑海中爆开。

不仅有香味,还有口感,每一粒米颗颗弹牙,即不像寻常家里吃的大米饭那么粘,又不像杂粮那样散在口中,渣渣的刮嗓子。

饭上面浇的褐色汁液是什么?!仔细品能品出酱油的味道,但是绝不仅仅是酱油的单一气味,还有辛辣、海鲜……难道是把辣酱油和海鲜酱油倒在一起了?

酥香的米饭锅巴给这锅饭增添了更加丰富的口感,整锅饭里最软的就是鸡蛋。