换个角度想,怎么不是我和你们之间的交锋呢。

(在不为人知的时间和角落,一棵草战意汹涌地爬去搞下一章)

[60]刀宴·正席:冬瓜盅与其人之道

滚着热气的砂锅被跑堂们步履矫健地端了出来,待送到了各桌上,跑堂的自腰间扯下净白的帕子,垫在手上掀了盖子,乍一看,里面是还在被砂锅的余温煎到滋滋作响的软兜。

“贵客,菜里加醋吗?”

“啊?什么醋?”这是被“罗东家是女儿身”震傻了的。

“加加加!”幸好同桌有人未曾忘了口腹之欢。

沿着锅边淋上香醋,再用长筷子翻上两下,跑堂们就收起木托盘退了下去。

有人看了一眼,说:“这就是烧软兜啊,闻着味道略淡些,也有些鲜美,怎么改了个名儿叫请君入瓮?有些唬人的意思了。”

另一人吃了一口,眼睛瞪了起来说:“不对,这是把甲鱼裙边假作软兜了,酱色一裹,乍一看一样,味道可不同。咱们这些误把裙边当了软兜的,倒像是入了罗东家的瓮了。”

这人也是盛香楼的常客,从前吃到盛香楼的新菜,觉得好吃,总是要拉着罗东家说笑几句的。

只是今日,罗东家一下子成了女子,原本是众人该起哄捧场的时候,他的话音儿落了地上,没起回响。

“齐官人你去我们后厨看一眼就知道了,为了这道菜添了十六个小灶,就是为了同时把几十个砂锅烧到极热,这样将炮制好的裙边放进去,才能在端菜的时候额外烧出一层香气来。”

穿了罗裙的女子声音如旧日般柔且缓,竟是将落在了地上的话轻轻托了起来。

齐官人面上有几分尴尬色,放下筷子行了一礼,低头不吭声了。

“兄长,别在门口站着,今日之后,罗家偌大家业都要交给你,在座的不是多年老客,就是故旧亲朋,我跟你一一介绍。”

女子说话的声音传进人们的耳朵里。

罗庭晖自然听了个清楚。

今日的盛香楼高朋满座,他原本是要来此地,来此地……是了,这是他的盛香楼,这已经是他的盛香楼了。

深吸一口气,他抬起脚,拄着拐杖迈了进去。

在他身后,有人伸出手要拽他,被他避过了。

“这位齐官人是咱们盛香楼常客,只正月间到今日这半年,他光顾十八次盛香楼,每次节气新宴,他都是提前一天订桌的,若是有新得的好酒,要记得给齐官人备一坛。

“至于口味之好,齐官人爱吃虾蟹鱼鲜,做的时候得放了足足的姜。浓油赤酱的肉菜他吃得少,若有新笋新藕做的狮子头,又或者初春时节有枸杞头、菊花脑、香椿芽,配着做了蒸肉菜、肉丸汤羹,可以请齐官人点来尝尝。秋冬时候的萝卜烧羊肉,若齐官人执意点了,得选嫩的羊腩肉,千万不要带筋。”

听到这女子介绍自己,齐官人忍不住将头低了低,又觉得失礼,逼着自己抬起头来,脸上的笑也有些勉强,待听她将自己的喜好一点点说出来,齐官人忍不住站起身。

“罗东家,你竟都记得?”

“齐官人来了这么多次,我自然记得。”

鸦青色的裙子松花色的衫子,头上简简单单的玉簪子,女子的面上没有脂粉,仍是他熟悉的那张脸,熟悉的那张脸。

自然记得?哪有那么容易?

齐世徽猛然想起自己第一次来盛香楼的时候是四五年前,那一年他乡试落榜,年岁已经二十有七,家中的孩子都入了蒙学,他父母年迈,妻子再度有孕,都要他支撑家业。

看着挂在高处的菜牌子,他只点了一碟青菜,一碗面。

多日的愁思让他牙根生火,越发没了胃口。