过?了一会儿,陆续有?人送来柴米,又有?人送了些菜蔬、肉食。二徒弟见到半片猪,喜道?:“师傅,有?肉吃哎!”
唐师傅道?:“要过?年了哎!人生?地不熟的……”住得是不赖,吃得也不错,不似官府以往派差那样呼来呵去又有?小吏从中克扣抽成。越是这样,他?越惴惴,心里?也越发委屈。这是要干什么呢?
大徒弟自动指挥着师弟们?安放行李、收拾厨房、挑水做饭……
正忙碌着,项乐又回来了,将门一推:“大人来了。”
师徒四?人赶紧到前阵等候,祝缨转了一圈,道?:“不错。我把家什也给你带来了。”
师徒四?人惊讶地看着她,刚到就要他?们?干活,这也太……正常。官府不就是这样的么?哪怕要过?年了,他?们?过?年可不是让你偷懒啊。
一套家什不占太多的地方,刚刚把个院子占了一半,接着是两?车甘蔗,然后是一车柴炭。祝缨问道?:“你看看,还缺什么不?”
唐师傅积五十余年的人生?,也没见过?这样的官员。你说他?苛刻吧,给车坐、给饱饭吃、给大屋子jsg住,什么都好。说他?宽慈吧,到地儿就让干活,这……这……
唐师傅说:“大人是要在这儿制糖?还是有?个作坊地儿方便。”
“哦,那行,明天就去流人营。”
!!!流人营是个什么地方唐师傅是知道?的,为?什么要让他?去啊?!!!
项乐忍着笑,看着这个拿乔的老头儿,说:“流人营才?有?一个废弃不用的糖坊,这城里?的只有?一个有?主儿的,谁去抢个给你?”
祝缨道?:“不是要你开糖坊,来,先把摊儿支起来!”她带了些白直,又让大徒弟等人帮忙,先把架子搭起来。她要先看看唐师傅的手艺。
唐师傅到了地方,才?喝了口热水就要干活,他?更委屈了,这大人怎么跟路上不一样呢?
祝缨是故意的,她知道?了师傅的不乐意,人就是因为?到你这儿不高兴,你怎么哄都不得劲儿。不如现在就开工,边干边聊天,看看他?的真本事也看看他?有?什么具体?的要求。反正,钱,最后她是会给的,只要给她把活干完,想回州城也行。活如果干不好,那她就另有?说法了。她摸出个本子,开始记录。
唐师傅更惊讶了,祝缨这样的作派给他?也弄不会了,他?没见过?有?知府这样的“大官”亲自过?来干这个的。惊讶过?后,他?又不吭气了,看着大徒弟什么支摊子。制糖的家什并不复杂,一个榨取柘汁,然后就是处理柘汁,难在第二步。
唐师傅他?慢吞吞地说:“大人要什么样的糖?”
“你会做什么?有?糖霜自然是最好!”她自己做总是做不成,府城、县城的小作坊,弄出来的都是红糖之类。
“都会一些。”唐师傅说。
“那行,各样都来一点儿。”
唐师傅有?点赌气地开始干活。祝缨也飞快地记着他?的步骤,榨取柘汁是一样的。然后是过?滤。
甘蔗足够,唐师傅就让徒弟们?将柘汁分?成几份。打算一次将不同的糖都做出来些,看祝缨要什么样的。先支一口大锅,慢慢地熬……
唐师傅也不多吭气,只管动手,间或指挥着徒弟们?,又让徒弟们?烧火,大徒弟与他?一同搅拌。祝缨要让白直们?干,唐师傅道?:“不用,他?们?不懂火候。”
天渐渐地暗了下来,糖还没有?做成,但是渐渐的已经有?了粘稠的模样。二徒弟扛来一个扁平的木框子,有?点像压豆腐的框子,只是上面有?许多小格子。
祝缨当即拍板:“你们?有?什么忌口吗?要是没有?,就跟着衙门灶上一块儿吃。