在秦知宜没进门之前，栖迟居一个月的吃喝不超过五十两。

并且算时间，其实这一个月里，秦知宜在院子里用饭的次数，也不满整一个月。

按一个月三餐九十余次摆膳来算，她用膳的次数顶多在五十次。

不到五十次，却让吃喝的花销涨了五番。

这是什么惊天动地的奇女子？

谢晏换了账本，查看大厨房那边给的，每日所用食材的细则。

他记得从前一页账本能记载两日六餐的情况，但是这个月，一页纸只写得下一天。

谢晏只是随意扫了一眼，一项突兀的记载跳进他的眼里。

“腊月十三日，用鸡六只。”

这天是什么日子，是祭拜谢家祖先，还是豢养黄鼠狼，怎么用掉了六只鸡？

第42章 看账本

见用鸡数目不对后, 谢晏又细细地去看其它的细则，发现了不少问题。

“腊月十四日，红花鲸鱼翅一两。”

“腊月二十三日, 珍珠胎蛤蜊九两。”

“腊月二十五日，龙虎斑两条。”

这些项目倒是没问题，难怪花销上去了，因为做菜所用的都是顶顶名贵的食材。

秦知宜食不厌精脍不厌细，嘴巴挑剔, 等闲食材, 入不了秦二姑娘的眼。

但是……

谢晏翻过了好几页, 发现有一项类目出现得频繁。

“腊月十二日, 梅花海参三只。”

“腊月十五日, 梅花海参三只。”

“腊月十七日, 梅花海参五只。”

“腊月……”

怎么这么多梅花海参？

谢晏倒是记得, 十七那日, 是他要喝补汤, 秦知宜有提过, 特地往汤里加了海参滋补。

那其它时候呢？

在这一个月的厨房记载中, 这项食材几乎是价格最高昂的那一类，又频频出现。

账目是没错的, 花销都对得上，就是这记载是不是有问题？

谢晏倒不是疑心厨房和管事, 侯府规矩严，他母亲治家有方，公私分明, 下面的人不敢胡来。

既然觉得有问题，肯定是要传人来问一问的。

谢晏让琼林去把厨房负责栖迟居事项的小管事请过来。

这时间不凑巧, 因为是夜里，请人过来的动静显得比白天大。

世子院和厨房的人见这阵仗，都以为世子对账册不满，不禁让人心里发紧。

账册正常，管事妈妈倒并不紧张，只是怕世子心情不好被迁怒。

等到了书房，面见世子，管事妈妈心里咯噔一下，心想时候果然是不巧。

世子虽和往常一样喜怒不辨，面无感情，可是也找不到一丝心情好的痕迹。

不知是为了账册，还是有其它事。

谢晏提出疑问，管事妈妈接过账册，一项一项地解释。

“世子爷，这天用六只鸡，是因为少夫人要吃鸡丝粥，少夫人给的菜单写了，鸡丝粥要用鸡翅上附的活肉，且要带着最紧致的皮。”

谢晏：“只用翅？余下的呢？”

管事妈妈徐徐答：“余下的炖成了鸡汤，给少夫人熬了萝卜。另外，那些用的海参，也都是用作汤底，因此数目零零散散的，让账目开销也高了不少。”

在账册一事上，厨房的人坦坦荡荡，既没有胡乱写的假账烂账，也不会克扣食材。

谢晏听了，点了点头，还赞了句：“你们都是妥帖的，我都清楚了，回吧。”

管事妈妈脚步不停地走了，一刻也不想多留。

虽然世子只是问事情，问清楚就罢了，还夸