家里虽然还剩下不少五花肉，但用来灌香肠的话，五花肉就显得有点过肥。

一般都是用后腿肉与前腿肉按比例搭配，才能做出肥瘦均匀的香肠。

桑榆特意往东走远了些，这才寻了处坊市进入。

丙区一如既往的热闹，眼神扫过关在鸡笼里的野兔与野鸡，桑榆眼神闪过一抹艳羡，要是她也会打猎该有多好。

家里旁边就是山，虽然在外围部分她没遇见过野兔野鸡一类的野物，但只要往深山里走一走，肯定是能遇见的。

要是她会打猎，别说野鸡野兔，就是麝香鼠也能轻松拿下。

想到麝香鼠，她顿时又有了点别的想法。

视线在街上扫视一圈，最终落在一位面前摆着三四个鸡笼的大摊主身上。

她缓缓走到摊位前停住步子，目光来回在笼中扫视，像是有些犹疑不定，没想好要买野鸡还是野兔。

见状摊主笑着同她搭话：“小娘子想要些什么？兔子和野鸡都是前两日刚抓回来的，活泛得紧，都是一等一的好肉食。”

“嗯……”短暂沉吟后，桑榆指向关着野鸡的笼子，“要一只野鸡就好。”

趁着摊主弯腰伸手抓野鸡的时候，她状若不经意间问起：“我看这些野鸡野兔身上都没伤口，是怎么抓到的啊？”

摊主只以为她是好奇，随口答道：“设了鼠夹和挡蹚子，这些是专门挑出来的完好或是只受轻伤的。”

所谓鼠夹就是小型的捕兽夹板，用竹片弯曲制成，依靠竹片本身的弹力挤压抓住猎物。

一般只能用来捕捉野兔野鸡一类的小动物，还需要系在横木或固定在地面，防止其拖拽着夹板逃走。

而挡蹚子则是绳套陷阱，冬季时用得较多，能完好无损地捉住猎物。

野物被夹板夹住的位置不固定，再加上求生欲作祟不断挣扎，猎户们去查看陷阱时，免不了就有些伤势过重甚至直接死了的。

那种情况自然不能拿出来卖，索性自家吃或者养一养，看能不能养好再卖。

“鼠夹？”听见这个词桑榆眼中闪过一抹亮光，继续问：“这个鼠夹哪里有卖？”

摊主终于察觉到不对，停下手中的动作眼神狐疑地看向她：“小娘子，你要鼠夹作甚？”

桑榆丝毫不慌，说出一早想好的借口：“家里最近总有老鼠来偷油吃米，我想着这鼠夹听名字应该也能抓老鼠吧。”

岭南城里的老鼠数量不少，有些体型稍大的，看起来和野兔一般大，着实吓人。

按理说这些大老鼠等同于送上门的肉食，但有着鼠疫先例在前，任谁也不敢吃这些大老鼠，生怕不小心沾染什么重病怪病，最多打死扔出去。

她的话十分合理，原本有些起疑的摊主继续给野鸡五花大绑，浑不在意地说：“抓老鼠哪用得着买板夹，那玩意市面上可没得卖，借只猫岂不是更划得来。”

板夹这东西看似简单，但如何挑选弹力合适的竹子，竹子要晾成多干，每个猎户自己心头都有一杆秤，那是绝不外传的看家本事。

“说的也是，回头我问问街邻谁家养了猫，借来用几日。”

他不愿意说桑榆也就没再继续追问，付过钱接过野鸡放进小篮中，挎着继续往前走。

事情比她预想的更好，她本来以为这个时代没有捕兽夹，还在发愁要怎么抓住那只调皮的麝香鼠，现在起码多了个盼头。

只要以后她能从猎户那里买来板夹，抓住麝香鼠便只是时间问题。

想通此事的桑榆心情一下明媚起来，脚步轻快地往猪肉铺走。

两家猪肉铺的摊位相连，与腰等高的桌子铺上带着凹槽的厚木案板，放上肉架与横杠。

整片带皮或去