“小心鱼刺,可不要?扎到你的?嘴巴了,你要?啃鱼骨头吗?”西维给他装汤,捞起来还?带着鱼肉的?鱼脊骨。
“要?,全都放进碗里,不要?洋葱也不要?胡萝卜。”奥斯汀边说边叉起来一大块酥脆的?鱼排。
鱼排咬在嘴里咯吱咯吱。
西维笑着给他打了满满半碗鱼脊骨,高高地在碗边冒出来。
醋腌鱼肉卷就和那天在海边餐馆里吃到的?差不多,洋葱丝甜辣甜辣的?,酸味生鱼肉吃在嘴里有些甜脆。
油浸鱼肉的?味道很软嫩,吃进嘴里有百里香和橄榄油的?香气,不怎么用咬,牙齿轻轻一碰软嫩的?鱼肉就会自己散开变成鱼肉纤维。
和油浸鱼肉相反,熏鱼就要?硬得多。
西维摆上餐桌的?有熏鱼块和一整条熏鱼,他先把一整条熏鱼拿起来,发现无从下口?。
好像就只有拿在手?里啃的?食用方式,而且鱼皮硬硬的?,直接一口?咬下去,应该会咬不下来。
他选择把这一整条鱼给奥斯汀,看看他怎么吃。
奥斯汀接过熏鱼,一口?雪亮的?牙齿直接咬住鱼皮的?边缘,脖子一扭,手?一扯,一整张鱼皮就被撕拉一下咬了下来。
鱼皮下面是紧食的?熏鱼肉,肉色有些泛黄,似乎是因为?整条鱼都被沁出的?油脂在体内小小地烹炸过一番。
奥斯汀双手?捧着熏鱼,咬上裸露的?鱼肉,轻松咀嚼起来。
“味道怎么样?”西维问道。
“鱼肉有点?硬,没有那么软,有点?辣,很香嚼起来很好吃。”奥斯汀说。
“我想我应该吃鱼块,鱼块看起来好嚼一些。”西维拿起鱼块,没有剥皮,朝着裸露的?鱼肉咬了一口?。
鱼肉的?口?感有些干柴,几个小时的?熏烤早就把水分?全部都逼干,但是也没有干得过分?,仍然保持着油润的?口?感,在香料的?甜辣香辛味道里依然还?有几分?鱼肉本?身的?甜。
不用特地去烹饪,熏鱼肉直接吃起来也很好吃。
西维捧着鱼块津津有味地啃了起来
吃完这块熏鱼块,手?指也变得有些油浸浸的?,西维离开餐桌去找肥皂洗手?。
差点?儿就忘记了,他们还?有一道饭后甜点?,但现在它还?是一团面团。
“你要?去做什么?”奥斯汀边啃熏鱼边看着西维掏出了家里的?另一个汤锅。