80章 制糖 红糖与蒜味香肠
吃一只甜菜根没有什么大不了的?, 多吃两只也没关系。
耳边响起的?咔嚓声?持续了一小段时间,奥斯汀终于失去了对甜菜根的?兴趣。
毕竟是蔬菜不是水果,多吃两个?以?后感觉乏味极了, 还是哈密瓜和西瓜会更好吃。
西维这才转过头去看他, 甜菜根的?汁水是紫红色的?, 奥斯汀的?嘴唇上沾了一层薄薄的?红。
偷吃不知道擦嘴的?小龙。
西维扭回脸, 抿住嘴巴尽量让自己不要笑?出声?。
几大筐甜菜根都清洗干净,接下来就是回去将它们都尽量切碎。
这项工作非常消耗耐心,甜菜根切成片, 然后又切成丝,如?果最后打成糊糊再挤出汁液的?话,工作量就非常巨大。
西维犹豫了一会儿?,决定直接用热水煮甜菜丝, 将里面的?糖分?煮出来,虽然可能会损失掉里面的?部分?糖,但能够多节省一些功夫。
家里最大的?汤锅已经挂在壁炉里,奥斯汀往里面倒进去一筐又一筐甜菜丝, 直到快要溢出来。
西维给另外一大堆甜菜根削皮,估计还要再炖上两三锅才能够将剩下的?甜菜根煮完。
切成丝的?甜菜很快就被煮得?软趴趴,用勺子?随便在里面搅拌一下都能把?甜菜丝捣烂。
他们完全可以?将里面的?甜菜丝捞出来, 放进细麻布里面挤压, 榨出最后多余的?甜菜汁。
西维想到了这个?好主意, 于是指挥奥斯汀将锅里的?甜菜丝过滤出来,包在细麻布里进行了二次挤压。
他们得?到了一大锅甜菜汁水。
按照集市上的?妇人教的?方法, 这些得?到的?甜菜汁水需要沉淀上一晚上再进行熬煮。
但是他们已经跳过了一步,直接把?甜菜根给煮了,那现在继续熬也没关系吧?
“奥斯汀, 把?锅挂回去吧,我?们继续煮煮看,看看能不能直接煮出糖浆。”西维对奥斯汀说。
“好。”奥斯汀提起装满了甜菜汁的?大锅,将它挂回壁炉里。