剩下的?甜菜根也抓紧切丝,放在另外的?锅里炖煮,也是像刚刚那样的?操作流程,过滤榨汁继续炖煮。
甜菜根的?味道弥漫在这间厨房里,带着点甜味,不过更多的?还是属于蔬菜块茎本身的?味道,没有果酱那么香甜。
锅里的?紫红色甜菜汁在炖煮的?过程中蒸发掉不少水分?,颜色越来越深,从紫红色逐渐变得?有些发棕。
甜菜汁的?熬煮持续了差不多4个?小时,壁炉里面的?柴火没有间断过,被虫蛀了的?衣柜劈开的?木板烧了有一大半。
但是不管再怎么熬,锅里面的?甜菜汁最终都只能变成粘稠的?糖浆,和成块的?糖并没有什么关系。
西维有些发愁,难道是因为得?到的?这些糖浆还要再放上一晚,然后它们就会自己变成糖块吗,也只能先试试看了。
几个?锅里的?糖浆全部都倒到一起,倒成了满满的?一大锅,盖上锅盖静候明天?。
第二天?一早,西维下楼以?后做的?第一件事就是掀开锅盖查看里面的?糖浆情况如?何。
深紫红色的?糖浆仍然是液状,拿勺子?下去搅拌非常粘稠,没有一点儿?要硬化的?迹象。
“我?们做的?糖失败了。”西维深深叹了一口?气。
这还是农场第一次做出失败的?东西,他的?自信心有点遭受打击。
“没关系,它很甜,我?们可以?用来涂面包吃。”奥斯汀的?安慰让他稍微好受了那么一点。
“真不明白是哪一个?步骤出错了,虽然我?们本身也没怎么按照步骤。”西维都被自己说出的?这句话逗笑?了。
“才没有错。”奥斯汀小声?嘟囔。
吃过早餐以?后,西维挎着篮子?往贝利村里走去,迎面就撞上了赶着车的?霍林大叔。
“嘿,早上好西维。”霍林大叔和他打了声?招呼。
“早上好,霍林大叔。”西维的?情绪不佳,一路上都在思?考熬糖到底是哪里出了问题,霍林大叔喊了他一声?他才反应过来。
“怎么了,你看上去好像有心事,快跟我?说说看,真希望能帮到你。”霍林大叔并不忙,他很容易就发现了西维写在脸上的?忧郁。
“并没什么重要的?事,只是昨天?我?买了些甜菜,想要试着做些糖块,但是不知道为什么它们都变成了糖浆,没有一点儿?要凝聚成块的?迹象。”西维把?自己的?苦恼说出口?。
“原来是因为这个。”霍林大叔侧过身拍拍他的?肩膀,“幸好你遇到了我?,做不成糖块的?原因很简单,我?猜是因为你没有往里面加石灰水,对吧,加了石灰水能够由糖浆变成红糖块。”
“竟然是因为这样!”西维立刻就高兴起来,“非常感谢你霍林大叔,我?待会儿?回去就把?那锅糖浆再煮一下,这次一定能够将它们都变成糖块。”
“那就去吧,回头见西维。”霍林大叔向空中甩了一下鞭子?,牛车缓缓向前走。
和霍林大叔告别以?后,他先去小科丝家买了石灰粉,然后再到老克林诺的肉铺里去。
“那天?的?香肠做得?怎么样?”老克林诺很罕见地和他闲聊起来。
“没有做香肠,做了炖肉汤。”西维不好意思?地笑?了起来。
那天?他们把?注意力?都放在了炼猪油和制作肥皂上,一不留神就忘记了时间。
回过神来的?时候也就不怎么想做香肠了,剁肉太费时间,干脆炖了一锅肉汤吃了一顿很简单的?午饭。
老克林诺没有再说话,脸上的?表情看起来有些遗憾。
这是西维第一次从老克林诺的?脸上看出别的?表情,之前一直都是面无表情。