萧大石也，偶尔脑子里飘那日坐的马车。

林秋然安慰道：“娘，咱现在的每日有点钱赚，不管多少，只要不坐吃山空光等着分成行。家里不缺钱，也攒了宅子铺子了，开铺子不也为了轻巧一点舒服一点吗，少赚些也无妨。”

林秋然声音温柔，让孙氏心里稍安，可谁嫌钱多，希望轻巧之余能多赚点钱。

的确轻巧，次日一早，孙氏老早醒了，天没亮外面漆黑。会儿也才五更天，没点灯，伸手不见五指。

往日个时辰萧大石得去拿肉了，等萧大石回孙氏要切肉焯水炒糖色，然后烧早饭叫林秋然。几日没摆摊，但得去那边收拾做菜，得也早。

今日中午才做生意，不用再那么早了。

孙氏翻了个身，硬生生躺卯时半才。萧大石也了，两人一个挑水一个烧饭。等辰时一刻，孙氏去叫林秋然，家里人简单收拾一番又吃了早饭，直接去了铺子，会儿也才辰时三刻。

天没大亮，灰蒙蒙的，可天边一抹赤红，今天个好天气。

不多时婉娘也了，徐大娘带着孩子去了旁边屋子，那边有床桌椅，能带孩子。

如今孩子要喝奶，等大一些不用带了。

萧大石和孙氏没闲着，把一楼桌椅擦了擦，如今只一楼用得着，二楼围上放东西用。前头没事，孙氏去后厨帮忙。

该炖的肉炖上了，厨房砂锅四个，打的灶台两个，萧大石又在院子搭了一个，两处炖菜留一个炒菜足够用。

馒头米饭跟着炖肉时蒸，也省柴火。

差两刻巳时，该提前做的菜都上锅了。萧大石从前头，“秋然，快吉时了，该揭牌匾了。”

的巳时二刻吉时，快了，林秋然跟着孙氏萧大石去了前头，新铺子开业，少不了围观凑热闹的。

林秋然不认得些人，但孙氏和萧大石见了几个熟面孔。

了时辰，萧大石放了鞭炮，林秋然用竹竿把牌匾上蒙着的红布挑开，露出下面的萧家食肆四个字。

看了看左右，“萧家食肆今儿开业了，望大家多多捧场！开业头一天，每桌送一壶米酒！”

林秋然完，把前头交给孙氏萧大石，没中午饭的时辰，去后头等着吧。

孙氏和萧大石常卖菜，对招揽客人些活儿分外熟悉。林秋然更喜欢在后头做菜，一盘一盘炒出，看着欢喜高兴。

左右都有铺子，那边的客人见边刚开业，也忍不住驻足看看卖的。

有人打听菜色菜单，有觉得不错的，当即决定中午食肆吃。县城的几家饭馆也吃够了，如今开了个新的，正好尝尝边手艺。

有萧家摊子的回头客，那吃叼嘴的，以往等着红烧肉焖羊肉解馋，回开了铺子，早进点菜了。

许久不吃的红烧鱼一条，尖椒酿肉依旧没有，有些失望但有别的菜，菜单林秋然写了九张，后头都标了价钱。不认字的让孙氏和萧大石告诉，几日二人已把菜单背得滚瓜烂熟。

孙氏和萧大石一趟趟进厨房，“秋然，一桌要八道菜，卤味拼盘、红烧肉、焖羊肉、红烧鱼、炒土豆丝、肉末豆腐、姜母鸭，有炒白菜！”

桌回头客，五个人一的。孙氏菜多，但客人不信，直接点了八道。

快萧大石又进，“秋然，一桌要两道红烧肉，有酸菜鱼、土豆丝。”

“秋然，一桌要焖羊肉、水煮肉片、土豆丝、酸菜鱼。”

……

孙氏和萧大石进进出出，一连报了六桌，食肆大堂总共九张桌子。每张都四人桌，长条凳，挤一挤能坐个五六人。

林秋然也有点紧张，好在脑子好使，但婉娘听乱了，“等会儿，多少盘红烧肉，多少盘羊肉？几盘土豆丝，几个姜母鸭着？”

林秋然笑着道