大罐子，拿个焖肉。

如今有米酒，加上会带一些发酵的味道。有番茄调味，能中和羊肉的膻气。

番茄在一定程度上能充当水果，做出的羊肉更软烂入味。剩下的汤用煮胡萝卜和萝卜，两样都切成大块，煮的久了融入羊肉的鲜味，萝卜煮久化汤，一口咬下去，都不知萝卜本身的水羊汤，全流入口中。

胡萝卜味道也不错，素菜林秋然打依旧一斤卖六文。相比之下素菜做得也比荤菜多，客人买，多半斤肉搭一斤菜。

若能卖得出去，卖羊肉更赚钱，因为依旧按定价两倍卖。羊肉更难处理，本身有膻味，本钱高，定价两倍并不份。

做红烧肉一日能赚五百多钱，林秋然着，今儿光把羊肉卖完，能赚个八百文，再加上菜，能赚一两银子的。

但得卖完，卖不完得亏钱。

屋外寒风阵阵，厨房烧着火，不觉得冷。

林秋然看了眼外头，今儿真冷，白天兴暖和点儿。锅盖一直盖着，一个焖的作用，但沿着锅边冒出热气好像让人置身仙境，光在儿觉得暖和了。

种图，林秋然更愿意喝豆浆，不乐意吃包子。

天冷，暖和最吸引人，县城不没有在吃上舍得花钱的人，得让人心甘情愿把钱掏出。

天冷，吃羊肉暖身，喝酒也暖身，林秋然总觉得差点。

林秋然道：“娘，我再蒸点馒头吧。”

一直以家卖菜都只管菜，不管主食。街上也有卖包子的，连烧饼都不缺。

客人街上要么去饭馆，要么家买点那家买点，带回家吃。

林秋然身去看了眼木桶的米酒，用做的酒曲酿的，酒味重，也更甜一些。吃羊肉哪儿有不配馒头的，要方便搬锅去，可以一边卖一边加热，但没办法，时间一长菜凉了。假如做些馒头挨着放，用棉被盖着，凉得慢些。

加新菜，一掀开有白气，能一个特效的作用。