冯娘子点点头,夸道:“林娘子做的道菜,都比酒楼的好吃。”
一道够了,做好了肯定会留汤,时候再着汤烧点别的菜吃,不又一道了吗,跟萧家摆摊卖得素菜一样,不用林秋然做了。
林秋然眉头微不可察地皱,“若做的话,菜准备我准备?”
冯娘子笑着道:“个得准备,林娘子,我不和上午出摊卖菜,我把菜全包了一样吗,按照那上午卖红烧肉的价钱如何?省着等客人一个个一个个称了,多好呀,痛快省心!我买得多,可得给便宜些。”
林秋然缓缓摇了摇头,冯娘子光买肉,要按卖红烧肉的价钱买,那肯定不成。
冯娘子脸上的笑僵住,不明白林秋然为何摇头,难道不愿意?
林秋然道:“不成。”
当初因为肉做熟之后会掉些斤称,按双倍价钱卖得话虽赚钱,但赚得不多,林秋然有孕,靠量赚钱受不住,才出搭着菜卖的主意。
烧菜孙氏看着行,不用费心。
再找人供货,买的多肉便宜一文,菜也会便宜些,样家里有赚头的。
林秋然现在摊位,大菜拉回头客,买肉的人多少都会搭些菜的,也有单独买肉的。
冯娘子边要三十二斤红烧肉,萧家去买肉码要买三十七八斤,样才能保证炖出有那么多。
再上调料、香料、木柴和人工,卖二十文一斤,林秋然根本不赚。总不能为了喜宴的名头,接下辛苦活儿吧。
林秋然道:“辛苦二位走一趟了,活儿我不接。”
冯娘子脑袋有些空,忍不住问:“咋回事,林娘子,价钱不合适……”
林秋然大大方方地点头,做买卖讲情我愿,不愿意也做不成。
道:“如今市面上一斤五花肉十文,我若按照摆摊的价卖于,近四十斤的五花肉才能出三十二斤红烧肉,光本钱得四百文。我要搭着香料、柴火、人工,一趟下,我也不赚钱了。
冯娘子让我做菜,菜量又不少,即便不能按照我去别人家里做菜的价钱,也不能按上午卖菜的价钱吧。去别人家里,给工钱,都不用我准备。再了,上午卖菜,断不会卖给一个人的。”
万一哪个饭馆酒楼觉得做的好,买回去热一热再卖办?
酒楼一盘红烧肉大几十文,,做一盘四十文,量大。
把本钱都抛去,林秋然做一次顶多赚一百多文钱。若赶着买宅子,又或刚搬的时候,兴许会答应,但现在考虑得多些。
上午有生意,一日赚五百多文,下午能歇着做别的。
孙氏在一旁附和着点头,么一听确实个理儿。光着多做生意多赚钱了,可没赚多赚少,值不值得干。给人做一道菜,对以后益处不大,累。
家里如今不缺钱,林秋然上午做了活,下午再烧菜自然更累。
烧那么多多赚个一百多文钱也不值当的,要真赚钱,何不做好了再煮些菜拉外面去卖,有了菜赚得能多一些。
林秋然去徐家做菜,做的样数少,给的钱却多,边恰好反了,炖近四十斤五花肉,跟上午做得差不多了,拿的钱反倒少了。
冯娘子给便宜些,咋便宜呀。
退一万步讲,冯娘子当上午做的全卖给一人,话不对,林秋然不会让孙氏么卖的,现在卖也为以后开铺子做准备,只卖给一个人,拉的回头客少,时间长了,别的客人会对萧家摊子有意见。哪道菜少轮换都不愿意呢,卖给一个人。
冯娘子刚才心中虽忐忑,可的却林秋然会答应。毕竟个年头,谁乐意放赚钱的机会。
偏偏林秋然钱少,冯娘子觉得事有点难办,讲些价钱的。
儿子见状道:“娘,要不了吧,谁做都一样的。”
讲价都么讲,真走了,