羊肉,羊肉酥软,番茄的酸口中和,显得羊肉不那么腻了。里面放的胡萝卜、土豆也软烂了,细尝之下,有股肉香。
羊肉有点膻气,但不太重,也不那么肥,拌饭吃香。
林秋然觉得,秋冬吃羊肉好,要后面尖椒酿肉不能卖了,个往外卖也不错,纯肉做的菜,也有配菜。
羊肉价贵,一斤羊肉二十五文一斤。一罐罐焖羊肉,本钱得三十文,定价翻一倍得话,生意不一定好的。
油焖大虾也不错,但价钱也贵,好吃好吃,可一般人吃不。
像徐家有钱,厨房里菜都有,鸡鸭鱼肉最为常见,贝类、螃蟹、虾、牛羊肉也不缺。寻常百姓,买些猪肉打打牙祭不错了。
可转念一,又不日日做,三日一换呢,百姓中有钱的也不没有,最难也多卖会儿,肯定有人愿意吃的。
林秋然打有米酒后,再改改味道,如今有新菜,冷了也不怕了。
决定先记着两样,日后真有铺子了,再。
三人今日吃得饱,吃完,林秋然先告诉萧大石明儿要做红烧鱼,得买鱼,“爹,顺便问问豇豆能便宜些不,咱多买点。买了焯水晒干,留着冬日没菜了用。”
萧大石:“买多少斤?”
三日一换,假如不刮风下雨,要用四百斤豇豆,秋冬年开春,得小半年,林秋然道:“先买三千斤吧。”
没菜的话,豇豆干掉称,自然也会涨价的。
萧大石点点头,得买,不然等时候没菜卖了。
林秋然完些,人又开始犯困,钻回屋睡觉了。
原以为得睡午,可睡了小半个时辰,了。林秋然不禁,中午吃得好,精神足,孩子也高兴。
没躺着,磨香料。个耽误不得,最好快些做完。儿要磨的总共六种,睡觉的时候孙氏又出去买了两个小石磨。
个不贵,三人一做,快多了。