她弯腰捂着肚子,道:“娘,我肚子疼!”
孙氏记得家,生了个闺女,要办满月宴。那男子提妻子女儿时眼睛都亮的,个好父亲。
当时孙氏有些诧异,倒不重男轻女,只不世风如此,多家里添丁才大办,家生个女儿也高高兴兴的,挺好。
孙氏觉得男女都好,只不,个世道女子活得艰难,看林秋然了,夫君没了,不管留下改嫁,都要被流言蜚语所扰。林秋然的孩子,不管男女孙氏都知足。只不为娘俩以后打,生个儿子好一点。
等孩子长大了,能护着的林秋然。若女儿,日后走了,娘俩容易受欺负。
孙氏压下心里复杂的情绪,问:“我跟去吧,让爹卖。”
林秋然笑着道:“不用,去定个菜单。”
也不用备菜,去行了。问问一桌几道菜,赵家人的口味偏好。
种席面林秋然做了,对容易。
孙氏见林秋然一个人行点了点头,萧大石嘴有点笨,没卖得快。
次日,天有些阴,不不像要下雨的样子。萧大石出门把肉和菜买了,回也卯时三刻,接着孙氏开始收拾。
刚把菜洗好,早饭做好,孙氏才叫林秋然了。能多睡会儿多睡会儿,从不催林秋然早。
林秋然看,肉一大块,青椒都给洗了,豆腐没动。二人不知道菜做,所以先给收拾成样。
孙氏:“肉炖咋做,切成啥样,让爹弄,爹力气大。”
林秋然道:“爹,把肉剁成馅儿,猪皮儿留着,不用往里放。娘,尖椒去蒂,辣椒籽扣了,个辣手,隔层布或用筷子。”
做尖椒酿肉便把肉馅儿塞进尖椒里,一块烧好之后味道鲜美,带着独有的香辣味。跟别的肉馅儿做出的菜味道不一样,也不似炖在一的味道,完全一加一大于二的效果。
林秋然觉得道菜不仅好吃,比其菜更下饭,辣味不重恰好处,肉馅儿带着椒香味,尖椒软烂,吃着又有股肉香。
既然做了尖椒酿肉,素菜肯定烧尖椒,豆腐和尖椒肉搭着也不错,把豆腐煎一煎省着散,用剩下的汤烧,普通人家买不肉,用个代替,也能下两碗饭。