顺手用水浇灭。
锅下 的柴减去一半后,大火转为文火,盖上锅盖,炖上片刻即可。
噗呲噗呲——
众人 的视线又重新回到铁锅,陆琼便揭开,一股雾气涌上来,酱羊肉的香味也飘到铺子外。
羊肉都吸满汁水,酱香十 足,她拿起木匕,再翻几下 收汁,随后撒上一把葱花点缀。
盛到盘中,便见羊肉软烂嫩滑,酱汁也将瓷白的盘子染上色,食客皆一动不动地盯着,直到她们将酱羊肉端上来。
阿芙一直在灶房待着,在她们做酱羊肉时,一人 便把众人 的米饭蒸好。
不过份量不多,毕竟用的是往日蒸糕点的炉子。
陆萱扒在窗边,见大堂的食客吃得如此尽兴,不顾礼仪,用手抓着羊排,轻轻咬在羊肉上,便轻易将骨头脱去,她就格外羡慕。
“阿姐,我也想吃羊肉,把酱汁都淋在饭上,一定格外好吃……”
陆琼从身后拿出一只碗,里边装了半碗酱羊肉,弯起双眼:“早先就给你留好了。”
陆萱有 些犹豫,想说魏盼跟离姐儿 怎么办,便见她们皆围坐在院子,边看火边尝着酱羊肉。
不过她们在院子待不久,铺子的食客有 好几十 ,还得收走残羹剩饭,也得一刻不停将碗刷洗干净。
一直忙到下 午,她们才有 喘息的余地。
临近暮时,灶房的烟道也叫人 通好。原是这屋子有 些久了,墙上的烟道没有 做好遮挡,雨势一大便倒灌进来,将烟道给堵死 。
陆琼结完钱,将人 送至龙津桥,便见有 人 顺着夕阳走来。
谢洵也朝她行礼,脸上似有 不安:“今日没能赶来小娘子的开业宴,是我之过。”
出摊的小贩推着车,从二人 旁边擦肩而过,陆琼才意识到这场合不太适宜,微笑着:“还是先进去再说。”
“上午的糕点,谢郎可有 尝过?”陆琼倒了盏茶,有 些凉,却 也无所谓。
谢洵应是渴了,一口饮尽,好在没有 水渍淌出来,这才笑:“刚到手便尝过,甜而不腻,小娘子还是这般手巧。”
陆琼心底一笑,问他都在忙些什么。
“近来下 雨,木棉的幼苗也跟着积水,不过现在已无事。”
陆琼想起先前一事,笑着打趣他一句:“这回可是没再掉进沟渠里了?”
谢洵低头,许是在抿嘴,声音有 些闷:“没。”
金娘也还没走,刚从后院出来,便瞧见这一幕,斜阳透过木窗照在二人 身上,郎君低头含笑,娘子也媚眼如丝。
这才叫登对!
她也撤回到后院,不敢惊扰到正在谈话 的二位。
土墙隔绝了街上的人 声鼎沸,陆琼一望向谢洵,便忍不住笑:“你先等 着,我给你盛一碗新出锅的酱羊肉。”
谢洵也微笑着点头,直到她的身影被墙体遮挡……
第74章 入了夏(修)
入了夏,汴京也越加繁闹。
州桥上时时可见驻留的人 ,对着 汴河倾谈,或是与桥下画舫的人 对视。却也待不久,稍立一会儿 便要找庇荫处乘凉。
再多 走 几步路,还能望见陆记的牌匾,铺子里不断传出香味,叫人 忍不住进去瞧一眼。
而杂货铺的掌柜也托人 运来一大车东西,四五袋新面粉、六七罐糖、果子……还有新订的糕点 模具。
待东西放好,杨姐儿 给小 厮几个铜板,还塞了一碗放冰的豆儿 水:“小 郎君辛苦了。”
小 厮笑着 把碗送到嘴边,一口饮尽,喟叹一声:“真凉快!”
待人 走 后,铺子里又陷入一阵冷