太面色红润,精神十足的模样,也只好同意,于是林记只要出了新品,两家头一茬就能吃上。
林书晚把粳米泡上,想着昨日郑三跟王家仆从争抢的模样,笑出了声。
刚把芋头处理好的青芜,闻声抬头,目露不解,“娘子?”
“无事,就是想到些有趣的事。”林书晚笑着摆了摆手。
芋头咸饭做起来十分简单,跟她以往做过焖饭差不多,只是用到的食材更多一些,当然味道也更好一些。
林书晚接过薛娘子递来的五花肉,“滋啦”一声倒入锅中,不过片刻,荤香四溢,锅中的五花肉滋滋作响,没一会五花肉的油脂就被煸炒出来,外表镀上一层焦黄,她随意翻炒两下飞快下入虾米,干贝。
霎时带着咸味的鲜香从锅中升腾而起,这香味与旁的又不同,好似带着咸湿的海风,等到加入香菇跟芋头,又是另外一种浓香。
香得刚从外头回来的谨哥儿三人跟小狗似的,围着灶台直打转,尤其是源哥儿仗着自己个头高,踮着脚扒在灶台边上,伸长了脖子往锅里瞧,一边瞧还一边吞咽着口水。
那模样瞧得林书晚哑然失笑,周婶娘却是眼前一黑,咬着牙掐了周叔一把,怒道:“看你养的好儿子!”
周叔只能无奈一笑。
等到米饭入锅,翻炒均匀之后,林书晚将咸饭换到砂锅中,加上一碗清水焖上小半个时辰。
五花肉的脂香,伴随着芋头的清香,那香味顺着秋风弥漫在整个小院,且不说三个娃娃瞪大眼吸溜着口水,连几个大人都不由自主停了手里的动作,不停地吸着鼻子,这味道又鲜又香。
随着一勺滚烫的葱油淋在咸饭上头,干贝虾米的鲜味被彻底激发,尤其的香菇的香味也愈发浓郁。
一时间,姜家小院吞咽口水的声音此起彼伏,姜家几口人眼巴巴地盯着桌上的砂锅,大人还矜持些,那三个小的早就按捺不住了,一左一右扒在桌子边,安姐儿吸溜着口水,轻声问道:“阿姐,能吃暮食了吗?”
这倒是让林书晚有些诧异,以往三个孩子每每都是源哥儿头一个问,没成想今日做了个芋头咸饭,倒是馋坏了安姐儿,她笑着捏了捏安姐儿肉乎乎的脸颊,“阿姐这就给你盛饭。”
今日暮食除了芋头咸饭,还有一锅莲藕排骨汤,盛满咸饭的碗才递到安姐儿手中,她抄起勺子,就挖了一勺送入口中,浸满油脂的米饭酥香软糯,安姐儿才吃了一口,整个人就呆住了,好香,这饭实在太香了,她吸了口气,没一会眼眶就红了。
“哎哟,我们安姐儿这是怎么了?”林书晚心头一惊,赶忙将她搂在怀中。
安姐儿红着脸,擦了擦脸上的泪痕,“阿姐,我没事,就是这咸饭实在太好吃了!”
闻言,林书晚愣了片刻,心道原来这就是好吃哭了的具体化么,她倒也没再说什么,只是给自己舀了一勺莲藕汤,抿了一口,鲜甜浓郁的汤汁在口中弥漫,莲藕粉糯香甜,她不由自主发出一声满足地喟叹。
于是,这一顿暮食不单单三个娃娃肚子吃吃得滚圆,连王郑两家的老太太都吃撑了,香味浓郁地勾得王郑两家的主家娘子都盯着两位老太太的吃食,眼睛一眨不眨。
“阿娘,这吃食真有这般好吃?”王擎实在有些忍不住了,抹了把口水就问。
第55章 莲藕排骨汤
◎吸饱肉汁鲜味的藕片粉糯香甜◎
知子莫若母, 王擎眉毛一动,老太太就知道他心中所想,手下动作飞快, 平日里要两刻钟才能吃完的暮食,今日一炷香的时间就将碗里的咸饭吃得干干净净, 末了,端起排骨汤, 抿了一口,鲜甜的汤汁顺着喉咙滑入腹中。
吸饱肉汁鲜味的藕片粉糯香甜, 尤其是汤里的排骨,用得都是上好