章 大米饭

说是下雨天在家休息, 可上午把屋子收拾好，把粮食晾上，花时安和莫淮山依旧在堂屋里忙碌，一人拿着一把小骨刀, 坐在窗边削蛇黄瓜。

没办法, 分家还分到好些新鲜蔬果, 这些东西放不了多久就会坏，得及时吃完，但又量有点多，两个人三五天根本吃不完，只能想办法制成耐储存的食品，囤在家里慢慢吃。

当然, 对花时安而言，宅在家捣拾食物，也算一种休息。

两人坐在堂屋从蛇黄瓜开始，这玩意儿产量极高，他们家分了足足七背篓。虽说可清炒可凉拌可炖煮，有很多种烹饪方式，但顿顿吃搁谁都顶不住, 所以花时安决定将其晒干储存。

蛇黄瓜处理起来还算简单, 一人一背篓，削头去尾, 剜去坏掉的部分即可。七背篓蛇黄瓜很快便削完, 就是准备洗的时候遇到个小问题。

外边雨又下大了，家里却没存多少水，冒雨去河边清洗保准淋成落汤鸡。

不过这问题也很好解决，望着窗外声势浩大的暴雨, 花时安让莫淮山把厨房里的空陶缸搬到楼梯上放着，然后就不用管了，回来继续挑选蓝莓、蔓越莓。

等蓝莓挑得差不多了，花时安让他把陶缸搬回来，和预料中一样，陶缸里满满当当全是水。

雨水不干净？没事儿，反正平常吃的河水也没多干净。

不干不净，吃了没病。

蛇黄瓜放陶盆里清洗干净，花时安和莫淮山埋头一顿切，将其全部切成小指粗细的长条，最后平铺在簸箕里进行晾晒。

最近天气不好，每天都是雨，幸好温度不算低，下午偶尔也会晒晒太阳。晾晒蔬果干依然能晒干，只是需要的时间稍长一些。

蛇黄瓜处理好，稍事休息片刻，接下来便是蓝莓。

挑选好的蓝莓蔓越莓洗净沥干，分成两份，莫淮山把其中一半铺在簸箕里晾晒，准备晒成蓝莓干；花时安陆续把另一半搬进厨房，打算熬制蓝莓果酱。

洗锅生火，蓝莓倒入陶锅中，用锅铲压扁，慢慢熬煮。

待果肉软烂，果汁黏稠，花时安从橱柜里抱出一个大陶罐，用勺子舀出晶莹剔透的蜂蜜。

第一批蜂蜜早已吃完，装在陶罐里的是第二批。

黑大蜜蜂随季节更替而迁徙，夏季正是它们从低矮地区迁至高山区的时节，花时安前一阵特意让狩猎队去找，不出意料地在去年摘酸木瓜那一片找到了蜂巢，又收获一大批蜂蜜。

蜂蜜分得不多，他们两个人也就领到两陶罐，但不用刻意省着吃，因为再过不久小麦就成熟了，到时候用麦子催芽制作麦芽糖，蜂蜜将不再是唯一的“糖”。

思绪一不小心飘远了，花时安把蜂蜜罐放回橱柜，将锅中蓝莓与蜂蜜搅拌均匀，盛进干净的陶罐中。

接连熬了好几锅，蓝莓总算是处理完了，花时安顶着一头汗从厨房里走出来，坐在堂屋里的莫淮山被一团团鲜艳的红色包围。

刺鼻的辛辣味萦绕在空气中，细嗅还能嗅到一丝属于果蔬的清香，这些鲜艳的红色条状物正是莫淮山畏惧，花时安喜爱的辣椒。

兽人动作很快，这么一会儿功夫，辣椒蒂已经摘得差不多了。花时安擦了擦汗，走回窗边立马换水进行清洗，随后把辣椒平均分成两份。

一半铺到簸箕里晒干，干辣椒之后可以捣成辣椒面，热油往上一浇便是香喷喷的油泼辣子，或者炒菜时切上几段，香得直流口水。

剩下一半则用来做酱——豆瓣酱、剁椒酱。

分家时特意搬了脸盆大一个石锅回来，现在正好派上用场。辣椒去蒂清净，花时安将石锅搬到窗边，旋即把辣椒丢进清洗干净的石锅中，握着木杵直接开捣。

新鲜辣椒生脆，木杵