。”
“臭……臭豆腐?”苏轼看了看满园宾客道,“有多臭?”
“相当于把叔寄和六郎都按到茅坑里再挖出来的味道。”辰哥儿促狭的眨眨眼。
苏轼摆了摆手道:“呃……那算了,有失风雅。”
辰哥儿道:“闻起来有多臭吃起来就有多香,若不是您跟阿娘遣方伯去叫我们,我们这会还吃着呢。”
苏轼好奇道:“真那么好吃?”
这时有个从吴地游学至此的书生好奇问道:“比霉苋菜梗的味道还冲吗?”
“旗鼓相当吧。”辰哥儿回道。
苏轼见状说道:“家里可还有?你们再做些来。”
辰哥儿从善如流,他端着烤肉盘边吃边往临皋亭赶,将臭豆腐坛子运来,架起煎臭豆腐的摊灶,奇香与奇臭交相辉映,没一会儿一盘油煎臭豆腐上了桌。
大家纷纷举箸,顷刻之间,都被夹完了。
辰哥儿私下问圆娘道:“这个可以去集市上卖么?”
圆娘点了点头道:“应是可以的,本来还担心大家接受不了这个味道,没想到这么受欢迎,这次宴会一散啊,应当是不愁销路的。”
六郎端着一盘烤牛尾巴过来,问道:“二哥,阿姊,你们吃牛尾巴吗?可劲道了。”
圆娘边吃边说道:“这么一大个牛,单单烤着吃也太单调了。”
六郎好奇的问道:“阿姊可有更好的做法?”
圆娘擦掉手中的油脂道:“自然是有的,且跟我来。”
雪堂前架了好几个简易的大锅大灶,不过大多数在烧开水,也有煮下水的,旁边的烧烤架子上摆着一条一条的牛肉。
圆娘和辰哥儿又支了个小锅灶,王闰之问道:“你们有什么新点子?”
六郎在一旁说道:“阿娘,一整个牛都要烤着吃,太单调了,我们换些其他做法。”
王闰之失笑道:“你们有所不知,这个牛好多年了,肉质已老,倒也不适合炒着吃,火候不够嚼不动的。”
圆娘道:“师娘放心,我有办法的!”
宛娘见圆娘在架灶,她净了净手道:“圆娘,我来帮你。”
王闰之道:“那行,你们要什么肉尽管割便是。”
辰哥儿专职看火、割肉,做粗活。
圆娘在小饕餮那里下载食谱,小饕餮好奇道:“你要做什么好吃的?”
“咖喱牛肉。”圆娘开玩笑道。
小饕餮噎住。
“没有咖喱。”圆娘苦恼的摇了摇头。
小饕餮道:“你这个家里倒是什么都不缺,但在众目睽睽之下,突然拿出来,有些突兀哈,到时候被架上烧烤架的就不是牛肉,而是你了。”
“番茄炖牛腩。”圆娘继续开玩笑。
“没有番茄。”小饕餮说道,“哎,我说林浦圆,你现在是不是特想组建一支船队去美洲逛一圈啊,到时候番茄,辣椒,玉米,花生什么的,都被带回来了。”
“你猜我最想念的人是谁呀?”圆娘边忙活边说道。
“谁呀?”小饕餮好奇的问道。
“郑和大大!!”圆娘说道。
小饕餮道:“不瞒你说,我也想他。”
圆娘又道:“等日后我发达了,组织一条船队去美洲也不是不可以。”
“加油!林浦圆!”小饕餮热血沸腾的鼓励道。
圆娘取了一块牛里脊,一块牛腩,一块牛腱子,一盆牛蹄筋。
她今天要做的菜不多,但都费火候,一盘京酱肉丝,一盘萝卜炖牛腩、一盘炸松肉,一盘炖牛蹄筋。
京酱其实就是甜面酱或者黄酱,这个不难搞,家里就有。葱也不难搞,雪堂旁边的地里种了