着淡淡的甜味。雨后正是挖冬笋的好时候，因雨水让泥土变得湿润松软了一些，也让冬笋更容易从土里冒出来。

冬天除了白菜和萝卜也没什么别的新鲜菜了，一口冬笋也算是冬日里难得新鲜滋味，因而这段时间城里的冬笋的价钱卖的高，一斤的价钱都能卖到十到十二三文钱去。

有利可图的事儿，自然有人去做，于是，当霍长宁来找江云苓问他要不要一起去山上挖冬笋时，江云苓一口便应下了，反正冬闲时在家也没什么太多的事儿可做，卖一斤笋子都快赶上他绣一张帕子的钱了。

两个小哥儿背着竹筐往山上走。

这一次上山所见明显比初冬小阳春那会儿的景致萧索多了。

树林里的树木上头的叶子全都掉光了，只与光秃秃的枝干，褐黄的土地上，所有的绿意也全都消失殆尽，连蛇虫都尽数蛰伏在地底，只有偶尔才能见到一两只鸟雀落在柿子树上啄食树顶还没完全掉光的柿子。

霍长宁带着江云苓来到一处离山脚比较近的竹林，然而到了时才发现竹林里的土已经有被人挖开过的痕迹。

霍长宁一看，不免叹息一声：“呀，来晚了，这里的冬笋已经被人挖走了。”

江云苓却不如何丧气，本就是能赚钱的东西，多人来挖也是正常的，挖冬笋并不是多难的事儿，这里又靠近山脚，自然更多人来挖了。

于是江云苓安慰道：“没事儿，南慈山那么大呢，我们再找找。”

闻言，霍长宁点了点头，两人继续往山上走了一段，终于又找到了一片没有被人挖过的竹林，且这片竹林挺大的，也就意味着能挖的笋子也多。

霍长宁有些高兴，环顾了一下四周，道：“这地方我春天时和阿嫂来过一次，离山脚有一段距离了，地方又比较偏，我和阿嫂发现了以后也没和旁人说，好似还没人发现呢。”

江云苓也高兴，两个小哥儿放下背着的竹筐，拿出小锄头便准备开始挖冬笋。

江云苓八岁以后就离开了村里了，对竹笋只会做，却不大会挖，于是霍长宁便先教他。

“冬笋都在地下，不像春笋那样冒尖，所以难挖一些，主要还得看看周围竹子的颜色。”霍长宁一边说着，一边走到一颗竹子旁：“像这种，竹竿的颜色黄，但是竹叶的颜色却是深绿色的，周围就比较容易长笋子。”

说完，霍长宁便在这颗竹子的旁边蹲了下来，用小锄头在周围挖了几个土坑，果然挖到了一颗冬笋。

“挖笋的时候得小心子点儿，把周围的土松了就成，不然一锄头下去可能把笋子的根都挖断了，还有挖笋的时候，锄头得这样使。”说着，只见霍长宁把小锄头得锄口抵住笋子的根部，然后使力一撬。

只听“叭”的一声脆响，一颗圆白粗壮的笋子便被霍长宁从土里完整的挖了出来，放进了竹筐里。

霍长宁弯了弯眼，道：“笋子就是这么挖的，多挖几颗就会啦。”

江云苓点了点头，不过这东西，看一遍肯定是不够的，得自己上手挖几次才能懂。于是，江云苓按照霍长宁教的，自己在竹林里找了一圈，挑中了一颗竹子，在周围刨了几个坑，果然也找到了一颗笋子。

一开始挖他还不太熟练，松土的时候下锄的角度不对，一下子把笋子的根给砍伤了，一颗竹笋被他从中间给砍成两截。

江云苓不免有些心疼，断了的笋子肯定是不能拿到城里去卖了，只能留给自家吃。霍长宁见状笑笑，在旁边安慰了他两句，又教了他一些办法，到后来，江云苓越来越熟练。

霍长宁陪着他挖了几颗，见都没有什么问题，也是也就放心了，自己到另一边找竹笋去了。

认真干起活儿来的时候，两个人都没闲工夫说话，都在低头专心的找冬笋。