一点红烧萝卜给热一下。

至于淘米留下来的淘米水，正好用来做酸菜。

大灶生火，把刚才的淘米水倒进锅里烧开了，然后把芥菜放进锅里烫一些，也不必完全烫熟了，只等着叶子稍微变了些颜色就得捞出来，晾凉了，然后放进无水的酸菜缸子里。

烫完芥菜的淘米水不能倒了，同样晾凉了，然后倒进酸菜缸里，加点白醋，最后再加几条小米辣椒和生蒜，封上盖。

一早上干了这么些活儿，江云苓也有些累了。

吃过午饭后，他回屋里去眯了一会。

下午，霍青回到家的时候，江云苓正坐在院子里绣帕子。

冬天虽然冷，但穿上厚实的棉衣在院里有太阳晒着，暖暖的，光线也好，要是在屋里，绣帕子时久了不动反而觉得阴冷。

两大盆的咸菜疙瘩也已经腌好了，一天做了这么多的咸菜和腌菜，家里的盐肉眼可见的少了一层，再过几天还得熏腊肉和腊肠，肯定是不够的，得再添补一些。

不过这段时间用的盐虽多，但像是腌菜，腊肉这些东西，一做好了便能吃上一年，算起来也是值当的。

江云苓自己手上还有钱，给他爹娘请灵牌那回他用的是自己手里攒下来的七两银子里的钱，至于上次在白大夫那儿卖药材得了一百九十六文，他心里本就是打算用来补贴家用的。

村里常有货郎挑着担子来卖东西，江云苓已经陆续给家里添补过几次油盐调料了，至于霍青手里的那些，能攒下来便多攒下来一些。

他私心里也盼着霍青能赶紧买回一头骡子来，这样他就不用每天拉板车拉的那样辛苦。

他做的这些事情并没有和霍青说，而自从江云苓来了以后，霍青进厨房的次数也少了许多，因而也没想起来要买油盐酱醋的事儿。

只不过如今江云苓手里的钱也没剩多少了，冬日里盐价还贵了些，一斤得二十五文，他手里的钱只怕也只能再买个两斤的盐，又没有药材可挖，他便想趁着空闲时绣几条帕子，拿到镇上去，看看绣庄收不收。

原本他早就有这样的想法，不过是前段时间霍文病了才耽搁了下来，如今他手上这条才刚绣了没多久。

见霍青这个时候回来了，江云苓还有些意外，放下手里的帕子，迎了过去。

“霍大哥，今天怎么回来的这样早。”江云苓知道也他这几日猪肉卖的好，一天一头猪，等他走完村回来，至少都申时过半了，而这会未时正呢。

霍青把板车推进院里停好，这才道：“早上出门时碰到正子叔了，他说家里要卖猪，便和他说好了，明天直接上他家收猪去，今天也就不用再跑了。”

闻言，江云苓笑了，这倒是个好事儿呢。

村里好些人家后院里也养猪，家里条件好一些的养到年底宰了以后自家留一部分，卖一部分，而家里穷的，养猪一年就指着换个一二两银子，哪里舍得留下肉自家吃，便整头卖给屠户。

霍青口中的正子叔名叫陈正，家里算是还可以的，眼看大儿子要到开蒙的年纪了，陈正想攒些钱，送他到隔壁村的学塾里念书，不说考功名，只求他能认几个字。于是今年家里养的猪就不留了，整头拿去卖。

如今他们杨溪村也有屠户了，于是陈正就找上了霍青，霍青听完自然是应下。

不用再去旁的村吆喝收猪，这对他来说可省了不少事儿。再过一段时间，年节下这样的事儿也会越来越多，他更是能轻松不少。

歇了口气，霍青又把板车上的东西一样一样的卸了下来，江云苓也走上前一起。只见板车上放了个木盆，里头装了条鱼，还有一篮子鸡蛋，一包盐，一罐清油，一罐酱油，还有一筒香油，还有八角桂皮一类的香料。

江云苓看到那些油