话,就得像我家一样搭暖棚晾,这又是一笔银子。晾还不能直接搁地上,要打架子,也可以用咱们做的防潮垫。”
苏榛一口气说完,全体晕了,连叶氏跟萧容都头疼。
叶氏却愈发的心疼苏榛,她之前以为做吃食买卖就是做了多少、加些钱卖了就成。却没想到苏榛要考虑的事情会这么多、这么细致。
操持一大家子的生计得多不容易?
春娘头疼的不行,索性直接问:“榛娘,你就告诉我,一枚我卖多少钱!”
苏榛便又是一通计算,最后才认真给了参考意见:“原材料成本的话,每枚要七文。如果再加上人工、运力、储存成本,每枚十文。卖价的话,我的建议是比石炭便宜一文,就是是每枚十二文。每卖出一枚,你俩净赚两文。”
春娘眼睛一亮:“方才你说,天气好的话,我俩七日能做千枚?那岂不就是净赚二两,要是全卖了,一个月能净赚八两?”
苏榛笑着点头,“理论上是这些。至少三个月内是这些,但前提是卖得出去才行呀。”
乔大江也激动的眼睛都红了,“比石炭还便宜一文,卖得出去,肯定卖得出去!而且第一批哪怕卖得少,咱自家冬天也要用啊,不亏不亏。”
苏榛便拉起春娘的手,促侠的语气:“东家,你家的蜂窝煤,给我个进价如何?我先照顾你的生意。”
春娘看向乔大江,两人不约而同:“七文!”
也就是说只要原料成本了。
苏榛自然不会同意,人情归人情、买卖归买卖,想了想,说着:“这样吧,别收我运输成本了,我自己运。卖我每枚十文,大批量的就搁你家未来的仓库里,我需要的时候,自行去取。”
“八文!”乔家两口子不愿意赚苏榛的钱。
“就十文,不然我家就又自己做了。”萧容语气十分的不容拒绝。
“别争了,就十文吧。”苏榛又补充了句:“但是,如果我帮你卖的,每两块儿我收一文的提成!”
春娘刚想又说什么,直接被叶氏拍了一巴掌,“就这样吧,再聊下去天都要黑了,榛娘还要制黄油呢!”
“啊,对对,黄油!”苏榛跳了起来,她差点儿忘记了正事儿,可莫把牛乳都浪费了。
乔大江跟春娘两个索性就应了,一来想着快分家了,确实需要存不少银子才能活得下去。二来打定主意但凡萧家的事能帮就来帮,跟寒酥当亲兄弟处着。
大人们聊得热火朝天,没人留意冰屋里的一群娃娃还在热火朝天的忙活儿。
大宝的小板凳挨着谨哥儿,他可不敢偷懒。
二宝却是靠近冰屋棉门帘儿的,竖起耳朵能听到外头的动静,听着听着便撇了撇嘴,一张小脸儿竟多了几分成人的神色,好似乔老太婆。
苏榛进了屋,仍旧折腾眼下的四桶牛乳。
两桶放温室静置分层做黄油,另外两桶放冰屋冰藏,准备用来做芝士。
黄油就由叶氏跟春娘做,每人寻了个粗木面杖,伸桶里开始用力的搅。
也没啥技巧,就是一个搅。
手动的速度自然比不过现代电动,两人边聊边做,约摸着小半个时辰,桶里的奶油越来越浓稠,变成颗粒状、颜色也逐渐从白到淡黄。等颗粒完全聚集在一起,奶油和乳清完全分离,黄油便成了。
这也还没结束,叶氏去外头冰桶里敲了干净的碎冰下来,把黄油放到冰水里不停的洗,直至把油中所有残存的牛乳都洗净。
再把黄油块儿固定到桦树皮的方形盒子里固定,包裹。
全部做完,拿称称了重。这次的五十斤牛乳出了黄油八斤,算是相当不错了。
最后把黄油搁进自制的“冰箱”里冷冻,随取随用,可