中餐色香味俱全的优点。即便是一道主食，也是用佐菜的味觉艺术来搭配。

但韩式炸酱面就不同了，虽然在起源时融合了中式炸酱面技法，但却是彻底本土化，成菜时的浓稠黑墨酱汁裹满了面条，给人一种暗黑的视觉冲击。

陈亚文从前就爱吃，像火鸡面、年糕炸鸡等韩餐也能接受，不过听说老板今天要做韩式炸酱面时却不由得皱起眉头。

“真的要做韩式的吗？那味道好难吃的啊，一大股中药味，要不咱们还是吃正常的北京炸酱面吧？”

宋晚秋无奈摇摇头：“你还没吃腻啊？上周都吃了两顿了。”

宋记的工作餐不至于从来不重复，但通常一周内是不会有相同大菜上桌，大伙也能吃个新鲜。

可那天吃北京炸酱面的阵仗却与众不同。

陈亚文是地道的面食爱好者，从小就被爹妈吐槽是不是抱错了娃，这姑娘合该是个西北人。

宋晚秋做的北京炸酱面味道那是一个绝，手擀面的筋道配上调味上好的臊子，清脆多汁的黄瓜丝更是画龙点睛的绝配。

一大盆面条被他们集体吃空不说，还撑着肚子嚷嚷加面，最后还是臊子被彻底扫空后才罢休，甚至都第二天都叫嚣着还要再来一顿炸酱面。

美味佳肴是不错，但这种原始的碳水炸弹更是吃的人畅快，众人饭后都有些晕碳发饭晕，好在干得是体力工作，没两下又舒缓下去。

“我之前买火鸡面的时候配了几包韩国炸酱面，难吃死了，一大股中药味。”

陈亚文瘪瘪嘴，她当时下单也是因为看韩剧着迷，见距离的男女主一个个吃得畅快过瘾，还以为这东西有多好吃。

结果那几包速食炸酱面就煮了一次，剩下两包便因为一直没动过了保质期，进到垃圾桶。

“速食的对吧？我今天做的这个跟那个可不是一回事哦。”

宋晚秋笑了笑，速食炸酱面跟她锅里的差别那可大了去。

她手上这炸酱面做法严格来说不算是韩式，而是更偏向朝鲜做法。

之前大二的时候，宋晚秋因为实习工作特地跑去了外地。

实习公司里人际淡漠，工资待遇倒是给的还不错，倒是难得一次加班后隔壁财务室的一个老前辈见宋晚秋这么晚还没下班打卡，招呼她去了公司附近一个小巷里极难寻找的韩餐餐馆。

“最近食堂那边你的饭卡还没下来吧？楼下这些店吃多了都不舒服，我还是觉得他们这馆子好。”

实习的写字楼下自然也有不少餐馆，粉面麻辣烫，饺子肉夹馍，味道不算多好但价格也不便宜，完美符合CBD附近的物价。

不过这些菜吃多了总叫人肠胃不适，那家人气最旺的麻辣烫更别提了，宋晚秋的舌头一碰到就快被里头分量加到齁的味精给谋杀了。

说是韩餐餐馆，但里头做事的女老板确实从朝鲜那边过来务工，普通话也说得勉强。

店里的装饰简简单单，但打整得相当干净，红白格子的桌布摸着崭新，完全不用再用纸擦拭。

不过菜单上的价格也属实不低。

“您好，这个是您的餐，旁边是赠送汤，请慢用。”

女老板圆润的脸上带着真诚，虽然话说的结结巴巴，但人瞧着干净卫生，给人一种吃家里人做饭的放心感。

那炸酱面就更别说了，不但没有速食包装里的中药味，里头的甜咸分寸也是恰到好处，配上筋道的粗面，让一向挑嘴的宋晚秋都爱不释手。

实习的两个月，宋晚秋就差把这店吃成固定食堂，等后面离职，她最念念不舍的可不是公司，而是楼下那家韩餐店。

作为配菜的五花肉丁和土豆西葫芦等都被切好，宋晚秋往铁锅里倒入宽油，油热后先放入黄