直接能吃到最新鲜的食材，之前皇庄上养了一批被煽过的猪。

差不多也是能吃的时候，养的膘肥体壮的猪猪，看着就觉得肉会很香。

仁安帝送他的皇庄依山而建，也就是说猪可以半散养。

半散养的猪没有圈养的那么肥，但得到充分运动的猪，肉也会更好吃。

之前在山洞里过年，他心里就暗自下定决心，等到回京就要将那段时间吃的苦，都补回来。

虽然他实际上没有受什么苦，但为了满足口腹之欲，也不是不能觉得自己受苦了。

没有多少犹豫，给自己做好心理建设之后，就让人杀猪，将肥瘦相间的猪肉剁碎搅成肉泥状，加入一定比例的鱼红，搅和均匀。

这一步十分需要手劲，并且特别累人。

好在搅肉并不需要他自己来，看着此时显得尤为靠谱的伴读，南枝忍不住感动。

若是让他自己一个人来，都不知道什么时候能吃到香喷喷的炸肉丸。

南枝上辈子过年时必备就是炸的香香的肉丸，这辈子虽然也有这个习惯，但没有煽过的猪味道不太好。

这还是他养殖成功的第一批猪，从各种意义上来说他都十分期待。

“以前也不是没做过，怎么就这么馋？”伴读觉得好笑又无奈。