“正好可以让大哥也来尝尝新东西。”猜到他大哥在府上恐怕也得到消息，他带着帝后开小灶没带他大哥，对方应当是想讨个说法的。

赶得早不如赶得巧，大哥来的这个时间刚好让小皇子有了现成的安抚借口。

虽说不知道小皇子又要做什么东西，但伴读知道他的小殿下挺会哄人高兴的，本来今日不管大皇子来不来，小皇子都是要做热狗肠和腊肠的。

如今对方赶巧遇上，正好还能当做哄人工具。

第158章 会爆汁的烤肠 呜呜呜，好吃的QAQ……

肠衣最难清理的还是内里残余的油脂, 用盐水反复搓洗干净以后，再晾晒才能够使用。

一般猪牛羊的小肠都能用来做肠衣，麻烦的反倒是后续的清洗问题, 好在这些都可以让其他人帮忙, 南枝只需要提要求做到什么程度就行。

有些时候小皇子不免庆幸他的身份, 如果他是个贫苦出身, 别说换着花样折腾吃，就连吃饱也难以保证。

送到南枝手上的都是按照要求处理干净的, 拿在手上闻不到什么明显的腥膻味。

轻轻拉扯两下, 肠衣的弹性也没问题。

肠衣送到他手上之前，南枝还做了一个类似蛋糕装裱器的小工具, 这样更容易将肉塞到肠衣之中。

塞进肠衣的肉馅，南枝提前调好味，并且给他大哥炸淀粉肠时炸了个小肉丸尝尝咸淡。

看着一旁默不作声站着陪他的伴读, 小皇子不由得心软, 也给伴读炸了一个小肉丸，喂到伴读嘴边。

猝不及防被投喂的顾清晏, 下意识张开嘴接住这颗小肉丸，小肉丸外皮虽然被小皇子吹凉了, 内里却还很烫。

伴读就这样一口将小肉丸咬住，南枝被打了个措手不及，之前他给自己炸的小肉丸, 都是用筷子从中间分开, 晾凉了再吃的。

刚出锅没多久的肉丸直接往嘴里送，那得多烫啊？

“清晏？没事吧？我给你去倒水！”慌忙火急的让伴读别动，厨房的小桌上正好有一壶凉水。

一手拎着茶壶，另一只手拿着水杯, 赶紧倒了杯凉水递给伴读。

“如果太烫了，就把东西吐出来，别怕浪费。”人别烫出个好歹出来。

嘴里还塞着肉丸，顾清晏暂时开不了口，接过小皇子递给他的茶杯，嚼了几下把肉丸咽下去，然后将水一饮而尽。

“没事的，味道很好。”顾清晏虽然也被烫了一下，实际上并没有那么严重，喝了凉水之后好多了。

南枝忍不住松了口气，同时又有些羡慕伴读，他属于有点猫舌头，不能吃太烫的东西。

刚刚伴读吃的肉丸，若是让他吃下，恐怕舌头早要疼起来。

顾清晏的身体，不管是哪一方面都比他皮实太多。

“肉丸本就是给你的，将它晾凉再吃不是更好？”他用一根筷子戳着肉丸，将肉丸递到伴读面前，本意是让对方拿着吃。

没想到顾清晏不按套路出牌，直接把肉丸叼走了，完全不嫌肉丸太烫。

“不好意思……”完全就是下意识反应，根本没来得及接过小皇子手中的筷子，伴读就下意识行动了。

小皇子摇头，他不是在指责对方，完全没有必要为这么点事道歉，他只是在提醒对方以后不要那么冒失了。

这次并没有烫到，那是他体质好，并且在此之前小皇子稍微晾了一晾，不然对方这鲁莽劲头，恐怕这肉丸刚碰嘴就会被烫到吐出来。

没有在紧抓不放，确认调味没有问题就开始灌香肠。

灌香肠一次性肉不能太多，容易将肠衣撑破，也不能太少，肠衣之中容易有太多空气。

这是一个细致且需要耐心的