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牡蛎的时间掌握得很精准,水开以后,蒸个五到七分钟,就差不多了。

“第一批可以了!音清,咱们摘的那些常青果呢?”

“这呢!”

“你们洗一些,从中间切成两半,给我送来。”

“马上!”

他们手脚麻利,喻颜这边刚用筷子夹出了两锅的牡蛎,他们就把小青柠送来了。

风归说:“喻颜,我来夹吧,你想弄什么就去弄。”

“嗯嗯。其实很简单的,只要这样……”

喻颜拿起半个小青柠,对着蒸好的牡蛎肉,一挤。

青柠充沛的汁水,就一滴滴地落在了牡蛎肉上。

兽世的青柠长得大,这么半颗,他足足挤了三个牡蛎,才挤干净。

“挤完就能吃了,我先尝一下。”

喻颜用手给牡蛎壳扇扇风,温度凉下来一些,他一手捏着壳,另一手掐着筷子,把牡蛎肉给夹了起来。

再吹吹,才张开红色的唇,咬了一口。

唔!挺好,没翻车!

这些牡蛎本来就十分新鲜,蒸制的时间刚刚好,因此肉质非常鲜嫩。

小青柠的汁水,单独吃非常酸,可是和牡蛎的肉一交汇,就起到了奇妙的中和作用。

海鲜的腥味,几乎被果汁去除了干净,剩下一点点,他觉得无伤大雅。

除此以外,青柠汁还完美地凸显出了牡蛎肉的鲜甜,吃得他满口清香。

上下牙随便嚼嚼,牡蛎肉就碎了,被他“咕咚”一下,咽到了肚子里。

就是这个熟悉的原汁原味!爽!

旁边的人都不用他发表什么评价,看他一脸满意和陶醉,就知道这种做法很美味!

“怎么样怎么样?”音清迫不及待问。

“好吃!”喻颜灿笑着招呼大家,“来来,大家也尝尝。要是觉得清淡,可以加一点点盐。”

“就等你这句话呢!”

没人客气,都拿起了小青柠,往蒸熟的牡蛎肉上挤着汁水。

第一批蒸好的牡蛎,很快就被扫荡一空。

祭坛广场上,响起一片赞誉。

“我之前就觉得牡蛎好吃,结果这么一做,更好吃了!”

“没错!以前不放手手根直接烤或者是煮,都很腥的,肉还特别干柴,这次不仅鲜美不腥了,肉还很鲜嫩!”

“常青果单吃那么酸,半颗都能把牙给酸倒,没想到滴在牡蛎里,竟然能让牡蛎变得这么好吃!”

“是啊是啊!虽然还是有一点点腥吧,要是蒸的时候放点手手根,应该会更好的。”

“我们蒸别的贝类,挤点常青果汁,是不是也能去腥啊。”

……

大家今天挖了那么多牡蛎,柴火、水、盐也有的是,可以吃一顿牡蛎大餐。

见他们这么喜欢,喻颜也很高兴,接话道:

“牡蛎本身就不是那么腥的贝类,如果是其他的食物,常青果去腥的效果,应该没有手手根好。”

辛屿叹气:“这段时间,大家用手手根做菜,把去年储存的都吃差不多了。”

风归:“就算还有剩,都放了那么久,也干瘪得不能用了。”

尽夏:“我和我亚父去挖了今年的手手根,都还没长大呢,去腥的效果也不好。”

喻颜点头,心说姜还是老的辣嘛。

大家吃着牡蛎,都很犯愁手手根用完以后,他们要怎么做菜。

一旦吃过了好的,他们再也吃不下腥臊的食物了。

喻颜又解决了几个牡蛎,抿了下嘴,和他们说:“我倒是还知道几样可以去腥的食物。”

“什么什么?”大家赶忙追问。