家家都会做绿豆甜水，我拿不准会不会有人来买。如今有了这两张独特新奇的配方，那就不愁没客人光顾了。”

苏衡轻轻点头。端午卖粽子与百索的银钱到底有限，家中仍旧面临银钱不足，入不敷出的困境。这次卖解暑饮子和解暑膏若是能成，兴许便能小赚一笔。而且这古法龟苓膏与后世龟苓膏不同，滋阴润燥，降火除烦的功效更强，也算是一种食疗了。

第27章 第27章买卖配方

卯时未到，晨光熹微之时，采莲已起身梳洗，比平时早起了半个时辰。因心里惦记着今日卖乌梅饮与解暑膏的事，采莲昨夜睡得并不安稳，梦里也在反复练习熬制龟苓解暑膏。

不过采莲早早起身，也有一个好处。早些把乌梅饮与解暑膏做出来，便能早些用井水镇着，等到售卖时，口感才会更加冰凉。虽然她昨日已经学会了做法，能完美地按照配方做出成品，但她总不能卖隔夜的吃食给客人。

因此，采莲一大早便起了身，打算重新熬煮新鲜的乌梅饮与龟苓解暑膏。毕竟饮食最讲究新鲜，就算不能现做，至少也要当日做当日卖，这才是做饮食生意人应该有的职业操守。

乌梅饮做起来比龟苓解暑膏简单多了。只需将乌梅、甘草、陈皮、山楂等材料洗净，加入清水慢煮，最后再放入些许糖渍桂花，冒着热气的乌梅饮便做好了。

在熬煮乌梅饮期间，采莲已经把从秦家医馆买来的土茯苓、金银花、火麻仁等药材用清水洗了好几遍，把上面的灰尘和泥土洗得干干净净。然后再把龟板与土茯苓加水放入砂锅中熬煮，金银花、绵茵陈等其余草本类药材则加水放入另一个砂锅中熬煮。

熬制解暑膏要花的功夫和时间可比乌梅饮要多了不知多少倍。第一锅乌梅饮都已经做好并放到井水里冰镇了，那两锅药汤还在火上继续煮着。

“咦——”青枝一进厨房，就嫌弃地捏住了鼻子，“厨房里怎么一股子药材的味道，一大早的，难道家里有人生病了？”

采莲没好气地白她一眼：“可闭上你的乌鸦嘴吧！我这是在熬龟苓解暑膏。”

“啊？”青枝惊掉了下巴，昨日我尝到的解暑膏不是冰凉凉，滑溜溜的吗？这两锅黑褐色的药汤是什么？而且，昨日那碗解暑膏闻着只有一股淡淡的药香，这两汤味儿也太冲了，光是闻着就觉得苦。”

青枝昨日被程氏派出去做事，不在家中，因此并不知道采莲熬制解暑膏的经过。今日一见，大为吃惊。

“若是这般容易就想到做法，岂不是很容易被旁人学了去。”采莲一边说着，一边注意熬汤的火候，等两锅汤都煮得差不多了，分别用纱布滤掉汤中杂质，然后再把两种汤汁都倒进同一个锅中，继续熬煮。

“这也太费功夫了乌梅饮定价五文一碗，这龟苓解暑膏怎么着也得卖个——卖个十文钱一碗！”青枝煞有介事地说。

“出息！”采莲笑骂。

苏家的临时小摊就位于纱縠行公用水井旁边的大树底下。把位置选在这里还是苏衡出的主意。来此排队打水的人日日都有，而且排队无聊，酷热难忍，若是能在这时来上一杯冰冰凉凉，酸甜可口的乌梅饮，或是来上一碗爽滑弹牙，清热消暑的龟苓解暑膏，大家定然愿意为此掏钱买账。

果然，乌梅饮与龟苓解暑膏大受欢迎。陪着自家阿娘来打水的孩子们都很爱喝被井水镇过的乌梅饮，能捧着小碗一口气“咕噜咕噜”饮个干净。

大人们则更喜欢口味回甘，药香淡淡的龟苓解暑膏。爱吃甜的采莲便多浇一些桂花蜜，就喜欢龟苓解暑膏本身微微泛苦滋味的，则什么都不加。黑色的膏体十分滑溜，顺着喉咙直直下肚，食用之后，感觉夏日的酷暑都消散了些。

“这龟苓解暑膏的方子还是我们三郎的师傅从外地寻来的，听