在他想来，那家伙肯定是在出门前便发作，后来便吓着不敢出门。比起原先设想的，这情况倒是便宜她了。

本就只存了教训心思，结果稍微偏差，却还是达到教训目的。钱清贵没想再追究这事，将人遗下。

待人走后，钱公子回想起自己和杜丹认识的过程。

从前湾城第一次相遇，到水承同行数日，再到京。

那姑娘瞧来是只身孤影，可刚才下人回报，她还与两名男子同住。若有家人，能放任她一小姑娘南北闯，也是稀奇。

想到自己和鲁叔先前都猜测不出那小不点的背景来路，钱五公子不得不承认，这个名唤杜丹的姑娘不一般。但观条件，她又应该很一般。

这种奇怪的矛盾让挺有意思……

钱五公子指尖下意识地敲着桌板。

＊

经过漫长的走访市场，寻找食材，调查京城人饮食偏好。过程不断删除食材、器具等硬件取得困难的菜单。最后杜丹终于决定了生意方向──卖包子。

包子太普通，得加点高档货：肉和油。

她决定卖煎包子。

首先找上一家打铁铺，杜丹跟打铁师傅讨论老半天，订做了一面大煎盘。

五日后的早晨，天还没全亮。

杜丹早早就起来备食材，在厨房剁猪肉、切蔬菜，接着申屠冺被她赶出门去打铁铺取煎盘，谷逍遥则是被她叫来一起包包子。

起初谷某人眉心拧得死紧。

他人生从未做过这档活儿，心里相当排斥。可，是杜丹开的口，他强压着想扭头的情绪，跟到厨房，看完示范后，还是挽起袖子尝试了。

情况没想象中糟，长年鼓捣药材，谷逍遥手巧。有些迟疑地试做了两个后，看着约只有他半个巴掌大的成品，听见某人的赞美鼓励，成就感蹭蹭地油然而生。

他投入了包包子的大业。

稍晚，申屠冺抱着一块大铁盘回来时，馅已经包完。

将煎盘洗过，让申屠冺去升火烧盘，杜丹趁这时间调面粉水，顺道将食材整理一番。

火烧旺了。

杜丹先是用水珠试了试铁盘温度。

烧灶是门技术活，和瓦斯炉只要转个扭，火随时可大可小不同。柴烧的火，温度难控制得多，杜丹在蒋府时跟着厨房大妈学了不少，但太久没碰灶，加上这是要煎包子，火候该如何调整，尚需要摸索。

反正她今天备的食材，就是打算用来实验。