4、第四章(2 / 4)

但不能生气,不能生气,如果乔木心愿意重新录一个视频,没准还能口碑反转,增加一些人气。这才是褚唯今天的目的。

于是他点了点头,假装很有风度地为乔木心推荐几道甜品,乔木心选了三道。

他架起摄像机的时候,褚唯突然想起来,那天他们好像是两个人一起来的,便问了一句:“你朋友没来吗?”

乔木心还在调整相机参数,“他陪别人去医院了,今天的拍摄只有我一个人。”

调整完,他便重新坐到相机面前,说起了熟稔的开场白,对着镜头笑了起来:

“hello大家好,这里是木心测评,还记得我们上次探店未果,只能打包的‘满月’吗,这次我们终于有机会来店里堂食啦,这次我们——”乔木心一时卡壳,有些茫然地看了看褚唯。

褚唯有些尴尬地道:“……我是,餐厅经理。”

想起自己作为老板还要在主厨团队面前装孙子,还要因为网上乱嚼舌头倍感困扰,褚唯也不知道自己的定位究竟是什么样的。

乔木心保持微笑,很流畅地接上了刚才拍摄的内容,“所以这次我们询问了餐厅经理,让他再次为我们介绍几款招牌!说真的上次的‘佐罗’还是很让人难忘的哈哈哈……”

褚唯忍不了了,他现在觉得有点后悔再请乔木心来了。

此时服务生为乔木心端上了三款甜品,乔木心缓缓将第一盘甜点推入镜头,无数手指肚大小的泡芙堆叠成一座小塔。

“这道甜品的名字叫‘巴别塔’,外观上看起来其实就是泡芙塔,内部灌注的馅料是薄荷巧克力。”乔木心笑了两声,叉起了一块:“我目前还没吃过不像牙膏的薄荷巧克力。”

乔木心缓缓放进嘴中:“嗯,好浓郁的薄荷味,还有巧克力碎。”

褚唯有些小得意:“不像牙膏吧?”

“更像了。”

“……”

两个人说着话,侍者端上了第二道甜品蛋奶酥。这是褚唯在法国留学的时候很喜欢的一道甜品,后来拟定菜单的时候力排众议加了进来。

乔木心翻开背面的餐牌:“……68一块。我们在一个国家用的是通用货币吗?”

“……哈哈。”

乔木心吃了一口,陷入深深地沉思。

褚唯:“您觉得怎么样?”

乔木心:“我的胰岛素在尖叫,法国人带着白砂糖来抢钱,好甜。”

褚唯:“……”

剩下的两道甜品都大同小异。一道是黄油鱼肉松的拿破仑,另一道是牛油果羽衣甘蓝玛德琳。

等乔木心试吃完所有的甜品,给出了一个很中肯的评价:“其实甜品本身的品质是不错的,无论是奶油,还是馅料的新鲜度都是很好的。无愧于米其林的品质,价格嘛……偏高,但是结合餐厅的运营成本也不是不能理解。”

褚唯听完了这番评论,才觉得心里稍微有些舒服。

“但我觉得这样下去不太行。”

刚觉得心里有些稍微舒服的褚唯:……

乔木心缓缓放下叉子:“从之前的‘佐罗’到这次的泡芙塔,还有这个蓝绿色的玛德琳,主厨团队是想要一些创新的,这个意识很好,但毕竟创新不能创人。”

褚唯面上有点挂不住了:“……倒也没到创人的地步吧。”

“首先,上次的‘佐罗’无论是什么原因,让食客把衣服弄脏已经是很严重的问题了,还有引进的甜品并没有为了适应中国人的口味做出相应的改良,包括这次的泡芙,虽然足够标新立异,但薄荷巧克力确实不具备普众性,更何况这个玛德琳蛋糕……蓝绿色的蛋糕,嗯。”乔木心掏出一个小本子,在上面边说边写:

“从整个