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做法很简单,唯一的难度在于没有打蛋器,沈渺搅拌完只觉着胳膊要断了。这本来是烤来给济哥儿当零嘴的,读书辛苦嘛,但现在济哥儿一个?没吃上,全被沈渺先供给眼前这位财神爷吃了?。
谢家不比她窘迫,自然买得起牛乳。他们若是买了?这食方,可以先?做黄油、再加牛奶,这烤制出来味道便更上一层,不仅酥得掉渣,还奶香四溢。当然,曲奇饼还能再进阶加葡萄干、坚果碎、抹茶之类,再加上各种形状的模具,风味、口味便更多了?。
它小巧便于携带,若是将不同口味拼在那种精致昂贵的螺钿大漆食盒里,又?好看又?好吃又?显得价值不菲,简直能一跃成?贵族之间相赠的高?级伴手礼。
沈渺笑容满面,细细地说来,推销得极为?卖力。
她若是做曲奇饼干和蛋黄酥到桥市上卖,当然也能挣钱,但挣得不多。这两样鸡蛋、油和糖的用量都太多了?,而且都要用精筛的细面才能做出好的口感和滋味,对她而言成?本太高?,就算做了?,她也必须要卖高?价。但在小摊儿上卖高?档糕饼本就不合适,即便日后铺子开张,这两样也不是来钱的好办法。
今日是巧了?,本来只是做给自己家人吃的,量不多,便也不计较成?本。
但若是直接卖食方,便不同了?。
郑内知听了?也眼?眸一亮,大娘子为?何要买那蛋黄酥的方子,一则九哥儿与太夫人都喜欢,买了?来想吃便做,方便的很;二是谢家三房好几个?小娘子都已十五六岁,即便要多留两年,也得开始相看了?。大娘子办完法会便开始马不停蹄要筹备五月的晚花宴,最要紧的便为?谢家数位娘子在各世家贵胄的当家夫人面前露脸做预备,日后才能寻到门?当户对的好夫婿。
当然,大娘子也想为?九哥儿另寻摸婚事?。虽说退了?亲,但实在不是九哥儿不好才退亲的。尤其婚事?这事?儿急不得,相看起来费上一两年的都有,大娘子便想着不声张地相看几个?人家,平日里多留心留心,九哥儿这运道与家里旁的哥儿不同,不可草率。
既然如此,宴会上必然要有几样贵人们?没吃过,却又?好吃的新鲜玩意儿。
如此听来,这曲奇小饼或许比蛋黄酥更加适宜出现在宴会上,小娘子们?在席上如何方便啃食蛋黄酥?一吃满嘴满衣襟渣子,也太不雅了?!但这曲奇小饼却小而精致可爱,如沈娘子所言,口味又?多,届时?一个?个?排列齐整地装在精致的食盒里,定然更加吸引那些?娘子们?的喜爱。
“沈娘子口中这两个?食方,要价几何?”郑内知看向沈渺,十分?认真地问道。他对她的怜悯在此刻消失了?,有这样多新奇点子、手艺扎实又?务实精明的小娘子日后定不会落魄的!
沈渺先?前也没想过能卖方子,因此不知道市场价如何,但机会摆在面前,她更不能往外推,回?头人家不要了?,就再也没有这个?机会了?!
谢家那个?方厨子真的研制不出来蛋黄酥吗?不,这东西说起来没有多大技术含量,谢家多在她这儿买几回?,方厨子多吃几次再尝试,完美?复刻也只是时?间问题罢了?。谢家一定是有什么事?儿短时?间内需要新奇好吃的点心,才会请人出来买下,省事?省时?。
沈渺不知自己猜得七七八八,沉吟片刻,最终诚恳地说:“郑内知说起来是我的恩人,若非郑内知那日凑巧前来买烤馒头,我也没有此等际遇。因此,为?了?报答郑内知的知遇之恩,更不敢叫郑内知为?难,我想,莫不如一个?方子四十贯如何?蛋黄酥其实有两种做法,我便不加价了?,将两种不同做法都包含在内!一种是在谢家做过的,只加红豆与咸蛋黄;另一种更为?精妙,加肉松、芋泥、咸蛋黄、红豆,美?味更甚!肉松与芋泥