,便选择将羊腿肉片下来,在羊骨汤里?一烫便熟了,这样不仅能吃到羊肉那醇香的原汁原味,口感也是又嫩又滑。
她刀工好,能片到羊腿肉薄得?透光,吃进嘴里?,嫩得?好似不用咀嚼便化开了。
而且沈渺削的面中厚边薄、棱锋分明、每一片都是完美的柳叶状。入锅煮后,爽滑劲道,口感绝佳。只用加一点葱花与姜便十?分美味,连大料都不需要,没?有一丝腥膻。
尤其?熬煮出来的羊骨清汤,满屋飘香,闻一闻都令人垂涎欲滴。
面、肉、汤三者融合,姐弟三人围坐在灶房的小?方桌上,炉火温暖昏黄,一人面前都隔着一大碗,羊肉铺满了碗面,吃得?那叫一个酣畅淋漓。
三人后来把汤都喝光了,齐齐撂下碗,又齐齐打了个嗝。
沈济很久没?有吃得?那么撑了,扭头看了眼湘姐儿,这孩子吃得?额头都冒了汗,两?个脸蛋都红扑扑的。她还低下头,用小?胖手拍了拍自个鼓起来的肚子,惊讶地说:“阿姊,你看我变成像个呱呱肚子了!”
把沈渺逗得?直笑。
姐弟三人吃得?肚圆,后来还在椅子上摊了好一会儿,回味悠长。
最后是沈济先起来,把碗筷都收起来,打了水来洗。
沈渺便带着湘姐儿在院子里?绕圈消食。
养的那三只小?鸡已经养熟了,见?到人非但不跑,还会以为有吃的而跟上来,因此沈济在灶房里?刷着碗,转头往院子里?看去,便能看见?阿姊在前、湘姐儿在后,两?人屁股后面还跟着一串扑腾着翅膀的小?鸡,两?人三鸡,一块儿遛弯。
父母骤亡,紧接着便是三年?寄人篱下的生活,这一切突如其?来的变故都将沈济变成了一个不怎么爱笑、戒心重的孩子。但此刻,他自个都没?发觉,他望着阿姊与妹妹,使劲刷着碗,连眼底都是笑。
这个家,似乎在阿姊回来的那一日,便真的成了家。
如今他偶尔做梦,梦里?没?有了父母那两?具黑沉沉的棺材以及灵堂里?不断旋转飘飞的纸灰,也没?有了t?在大伯家日日天不亮便起来做活的、幽深漆黑的天。
他的梦里?终于又有了声色,有了稚嫩的鸡鸣、有了野花清淡的颜色、有了湘姐儿的笑声,也有了阿姊清晨起来揉面做菜的背影。
还有……他也尝过?了面疙瘩羹的暖、黑米山药馒头的饱、菠菜角子的嫩、“全家福”烙饼的香、酥皮蜜豆馒头的甜、羊肉刀削汤饼的鲜……从此衣食温饱自兹始。
真是……太好了。
他低下头,掩饰渐渐发热的眼角。
沈渺他们?关起门?来吃得?香,却不知香味四溢,巷子里?又狭小?,肉香早飘得?到处都是了,顾婶娘昨个还在学做沈渺上回送来的白菘鸡蛋饺子,正笨手笨脚地忙活儿,就被猛地香了一个跟头。
她在围裙上擦着手,走出来,还使劲闻了闻。
正好顾屠苏的爹在家,他原本挥汗如雨地在院子里?擦拭每一口酒缸,闻到这样浓郁鲜香的羊肉味儿,也不禁仰起头来,狠狠地嗅了一口:“真香啊,没?闻见?其?他香料味儿,这定是上好的羊肉。”
顾叔是酿酒的老师傅,鼻子很灵。哪怕隔着两?道院墙他都已经闻出来了。这一锅羊汤如此鲜美,关键便在于这肉好,因此满满的肉香没?有被其?他香料掩盖,更?显得?醇厚。
他有些馋了,伸长脖子一看,灶房里?的条案上,是他婆娘包的、歪歪扭扭、奇形怪状的素馅包子,又失望地缩回脖子。
李婶娘也开了门?,东瞅瞅西闻闻,最终目光定在了沈家那新?打好的木门?上。
这沈家大姐儿倒是个闲不住的,前些日不知道又从哪里?拖来两?张被火熏得?