药罗葛笑容不变:t?“沈娘子嫌贵的话我是不信的。沈娘子生意兴隆,想来?几日?就挣回来?了?”
财哪能露白?沈渺当即撇了撇嘴,否认道:“胡说,哪儿有这样天上掉铜子的好事?你?快告诉我,我立刻背上麻袋就捡去。”
“那沈娘子站在此处做什么?”药罗葛怪道。
沈渺便趁机和他打听康记关张的原因。
那药罗葛倒是很清楚,又与沈渺相熟,便竹筒倒豆子一般说了:“那康掌柜啊,原本只是一家小店的掌柜,他雇了个手艺很好的老庖厨,做的一手好羊肉汤饼,这康记的生意便是从?那老庖厨的羊汤起来?的。后?来?生意愈发好了,康掌柜便盘了这个大铺子,又多雇了几个厨子,一同卖起其他菜来?。最开始生意也还不差,后?来?嘛……”
药罗葛把眼睛往沈渺身上一顿,但他没说什么,只是笑道:“后?来?么……生意不景气,那老庖厨自持手艺好脾气也有些差,惹得灶房里其他厨子哀声怨道,便合起伙来?挤兑老庖厨,整天吵得乌烟瘴气,康掌柜便把老庖厨辞了。这下康记的菜品一落千丈,客人又更少了。再后?来?,弄新的营生没弄起来?,连新雇的厨子也辞了一半,最后?么,便亏得伙计的月钱都发不出了……就这样关张了。”
原来?是未经调查盲目扩张和员工管理问题。沈渺哦了一声,但这药罗葛看?她的眼神怎么有点意味深长?她可和康记没往来?!
细论起来?,她只是自己努力经营自己的铺子,没有使阴私手段害过人,旁人经营不善关张了,也不能赖她生意好吧?
八卦完,沈渺便跟药罗葛道别了。
药罗葛还追问不休:“沈娘子真?不想租吗?真?不动心?吗?一月只要三十贯,河边的两层铺呐!”
沈渺斩钉截铁:“不!”
她快步跑走,扭头便去路边老妪提篮子来?卖的小摊上买新鲜粽叶去了。
临近端午,街上卖九子粽、艾叶、松子和五色丝的挑担小贩多了起来?。
沈渺当然也不能错过端午大节。
她为此想了一道应景的新菜。
除此之外,济哥儿和谢祁都将休沐回来?过节大宋法定?节假日?,端午休沐一日?。
还有,她答应了要给九哥儿做烧肉粽的。
虽然此时汴京城的粽子绝大部分都是甜的。做法是:“用糯米淘净,夹枣、栗、柿干、银杏、赤豆,以茭叶或箬叶裹之”[注]。本朝著名?美食评论家苏轼也曾曰过:“不独盘中见卢橘,时于?粽里得杨梅”他竟然爱吃杨梅棕。好小众啊。
但沈渺,是一个坚定?的咸粽子主义者。
不管!端午就得包肉粽!肉粽!
第97章 烧肉粽子 我…可以轻薄你吗
你吃过最好吃的粽子是?怎么样的呢?
对于沈渺而言, 最好吃的粽子,是?前世?外婆包的烧肉粽。
外婆祖籍在闽南,做得一手古早味闽南烧肉粽。她年轻时便远嫁北上, 外曾祖父母离世?后便再也没回过家乡。于是?在大枣粽和白糖粽横行?的北方, 她是?当时整个?北方小镇里唯一坚持每年包咸粽的人。
她家里那么多厨子,过一个?端午节能包出七八种口?味的粽子来,沈渺的爸爸就包过榴莲粽子,熏得家里的厨房好几日都?散不去味道;还有一年,她爷爷还跟一个?衢州人学会了酸辣味的酸菜粽子, 学得还是?特辣版本,那年吃得全家连着?两日上厕所都?辣得臀眼子疼。
和这些相比, 外婆的烧肉粽都?不算不合群了。
但沈渺心里,还是?包含思乡之情?的外婆包得粽子最好吃。
沈渺前世?是?混血串秧子哦, 混的