10、第十章(2 / 3)

成一张猫饼。

【好肥的猪。】

【看得出小夜家的伙食很好了,让我来当猫!】

【不确定,再看看,好像不是虚胖。】

柳憬夜乘势摸了摸软肉,看着直播间的弹幕嘴角微微上扬,“泡芙,他们说你胖。”

秋从南抖了抖耳朵,瞬间警醒的站起来。

猫猫可听不得这些话。

感受到他的不快,柳憬夜赶紧开始哄,“好了,泡芙一点都不胖,只是毛毛比较长。”

【自欺欺人罢了。】

【欺负猫不会说话罢了。】

【主播家连个猫爬架都没吗?不会还给猫喂你吃的东西吧,这不是虐待猫?】

【魔怔人滚啊。】

【用户“李”送给主播“小夜”一场流星雨,赶快点进直播间参与抽奖吧。】

【李:什么时候继续美食直播。】

【土豪是在护着主播吗,不会是傲娇土豪吧。】

【土豪霸气,想看美食直播了。】

【土豪霸气。】

看着不好的言论,柳憬夜倒还算镇静,每次直播都会有些人找茬,也能说明他算是小有人气了。

“猫爬架是还没有买,我刚开播的时候自己都吃不起饭,实在是没有多余的资金。”他淡淡说道:“我相信是非对错大家都有定论,不会因为一两个人的质疑而改变。”

柳憬夜说完这番话,注意到饧面时间已经足了,洗手消毒后带着小光球回到厨房。

眼瞅着他离开客厅,秋从南左瞧右瞧,片刻后跳到地板上,慢慢挪向体重秤的位置。

漆黑的电子秤上闪出鲜明的红色数字,700g。

寻常雄性缅因猫三周时的体重为430g到600g,显然他已经超重了。

这个结果令秋从南难以接受,他引以为傲的自制力,在柳憬夜这里好像总是失效。

柳憬夜不知道,或者根本没想过猫猫的心思如此弯弯绕绕,他回到料理台前,揭下面团上的保鲜膜,随手揉了两下面团,感受到软弹的手感后十分满意。

他用手指在面团顶部轻戳一下,戳出来的洞口没有丝毫塌陷,回弹的情况,“这样子就算是饧好,可以进行下一步了。”

撒一把干面粉到案板上,逐渐将面粉摸匀,柳憬夜看似随意揉捏几下,实则完成了一整个揉搓、挤压、折叠的过程,面团变得光滑细腻,敦实厚重。

面团揉好后,他又将面团按压成饼,右手执刀切下一小块面,将其顺成三十厘米左右的长条。

“我要炫技了,大家学的话可以慢点拉。”柳憬夜给观众做好预警,随手一扯将长条并拢,串在手中。

右手食指内旋,拇指外推,一瞬间便将面交到左手中指与食指缝隙之中,此时他左手握面,右手拉扯,一抻一扯间将面扯成四条。

柳憬夜的手法熟练娴熟,令人应接不暇。

短短几秒,快速的几次拉扯后,面条便细如发丝,他又将面条在案板上一甩,根根分明的面条如云雾般散开,掷到水中又如含苞待绽的朵朵白莲。

【我就眨了个眼,发生了什么。】

【我跟着试了试,最后全是面疙瘩,今天喝疙瘩汤。】

【妈妈,我在看神仙。】

“这个步骤叫扯面,如果大家有兴趣的话,我之后出个教程。”他看着满是赞叹的弹幕回道:“不过也需要大家多练,无他,唯手熟尔。”

炖好的羊杂汤加入少许老抽调色,盐和醋调味,肉汤依旧色清透亮,再舀上一勺浇到面条上,立马香气四溢。

千丝万缕的面条没一会儿便漂浮在上方,此时柳憬夜又在上面撒上香菜与小米辣,碗中袅袅雾气环绕,面