161. 红烧肉酱饭 平庸至极的卤菜(7 / 8)

一碟五文钱,一碟也是各一只,卤素菜虽也卖一碟五文,但份量上颇足,满满堆成了一座小山。

食客挑了一张小桌坐下,见谢灵把三碟卤菜并一双筷子送来,便微微一挑眉,道:

“筷子……?”

“吃卤味就是要手抓着吃才过瘾,这筷子,还是不必了。”

谢灵闻言,感觉她在吃上很在行的样子,便依言收走了筷子。

食客先抓起一只卤鸭翅,顺着翅根费力啃了一口,这口肉还没咽下去,她便先皱起了眉,呸地一下将肉吐了出来:

“这鸭翅卤的火候不到位,翅皮那么生硬,咬都咬不动。”

谢灵一时没反应过来,愣住了……翅皮生硬,不可能,她明明把鸭翅卤熟了的……

“鸭翅,我是卤熟了的,我还尝了一个,我记得炖的已经很软烂了。”

谢灵回过神来,立刻跟她解释道。

“软烂?我不觉得,你这鸭翅卤的太差劲。”

食客捻着鸭翅,在她面前晃悠了一下,然后哐当一声,直接甩进了碟子里。

她接着去尝卤素菜——

“海带结太硬……素豆肉都泡发了,烂叽叽的,难以下口……脆菜,卤的太久,齁咸……土豆片,切的太厚,藕片,切的太薄……豆干,卤汁吸的太多,比脆菜还齁咸……”

食客每尝一样素菜,就贬一句,轮到五鸭卤更甚:

“鸭肝卤的太粉,鸭肠咬不动,鸭脖……没什么好说的,就是难吃,鸭掌也硬邦邦的,鸭舌、鸭肫,味道平庸至极。”

她一顿卤菜尝到最后,干脆将谢灵做的卤菜贬的一无是处,饶是谢灵这段时日学着稳重了一些,也快要压制不住心中火气,只觉得她就是来找茬的:

“这些卤菜我都是认真卤的,就算不好吃,也不至于像你说的那么难吃吧?”

“是,这些卤菜勉强能入口,但味道嘛,就是平庸至极,平庸就是难吃,我说实话而已。”

食客毫不避讳她的脸色,评价毒舌又犀利。

谢灵被她说的心头蹿上一股火气,咬牙道:

“难吃你就别吃,说话有必要那么难听吗?”

宣苹见这人说话如此刻薄,也叉腰帮腔道:

“就是!”

“果然小友就是小友,年岁小,便听不得实话。你们就算没有自知之明,也得看看这附近的食客,她们可有一个愿来你们食摊品尝卤菜的?”

“我想是没有。毕竟珠玉在前,周围有这么多老字号的卤菜摊,各有各的特色滋味,你们的卤菜与之相比,不过一瓦石尔。”

一番话末了,食客淡淡冲她们一笑,态度矜持客气,但嘲讽意味十足。

“你这人,花钱来吃我们的卤菜,就为了骂我们一顿?脑子没病吧?”

赵闻玉见她说话贱嗖嗖的,也不生气,而是直接反将一军,骂了回去。

“我是来瞧新鲜的,哪儿是为了专程骂你们?”

食客不为所动,仍是一派文绉绉又恶心人的语气:

“往年每到盛夏,都有惜膳堂的学子们跑来蓬籽窝摆摊。我总会来光顾一番。但可惜的是,她们并不是真正热爱美食之人,每每只是因为遇到了一些小挫折,就灰头土脸地卷铺盖走人了。”

“不过她们走了也好,一个个厨艺无不平庸,做出来的东西令人难以下咽,就算一再坚持下去,也不过是在厨艺一道上浪费生命罢了。”

“你说话也太过分了,还有刚才的评价,莫不是专门在针对我们惜膳堂的学子们?”

晏绍这下也忍不住了,她平生最讨厌的就是被人打击,原本她觉得,惜膳堂同窗们平日跟她开的玩笑,已经够让人生气的了,但没想到这人比她们的