应过来，想要伸手去捉住猫姐儿作一番热烈亲昵时，猫姐儿又灵巧躲过了她的捕捉。紧接着钻出被窝，身姿轻盈地蹿上窗台，从那条只是用来通气的狭窄窗缝里，如丝绸流淌般神奇地钻了出去。

刚起了兴致想要撸猫，就被猫姐儿以一套行云流水的动作溜走了，谢灵有点遗憾，刚起床的懒怠之意渐渐回拢，不一会儿，又往温暖的被窝里缩了一缩。

不过起床终究还是要起的，这段时间刚刚去惜膳学堂进学，谢灵怕迟到，便每一天都很早起来，去了之后也是勤勤恳恳地练习——经过她手的土豆，不再像先前一般只是潦草地切成丝，而是必须长短均匀，薄厚均匀、以往她在码头熟练的剖鱼，如今也得回炉重造，其中片鱼片的手艺最好要达到晶莹剔透，美丽可观的地步、还有庖解猪的各种部位、牛的各种部位，或是整猪整牛，也要达到娴熟而利落的程度。

这些零零散散的只是基本功，之后不管是煎炒烹炸，还是煮熬炖溜烧汆，作为学子，谢灵都要一一熟练，更上一层的对各种菜系的熟知，也是必须的功课。最后一点李师傅会手把手地教各位学子，也会日常演练，但更多的是要学子里勤加练习，就能从被教到自教，渐渐摸索出一套门道来。

谢灵因为有一定的厨艺基础，水准又不太差，所以进学的时候不必再从头学起，如此就省了好些功夫。

而她的天赋也是有的，这一点主要体现在对菜品的审视与做菜时手、眼、心神的三方配合上。

前者对菜品的审视，是指她能吃得出一道好菜的丰富滋味，从而作出最基本的判断——是好吃？还是不好吃？如果好吃，是到一个什么程度？如果难吃，具体难吃在哪里，她也能凭借味觉细细地分辨出来。

而做菜时的手、眼、心神的三方配合，就可以统称为做菜的手感，如果要做一道菜，谢灵无需先做，就可以大概判断出该用多少盐、多少酱汤、多少糖、多少醋，又该爆炒多久、热蒸多久、焖煮多久……这些都是可以凭借她往日做菜时积累的手感，来类比推断的。

不过谢灵只是有一些天赋，目前至多做一些味道尚可的饭食，想要真正精进，还得潜心研究很长一段时日。

在惜膳堂进学了一些日子，不知不觉就到了该取冬衣的时候。

谢灵记挂那两件崭新的冬衣已久，这天正逢双日学休的第一日，她一大早就赶到了蓬籽窝，去取回了它们。

第一件是青罗棉布制成的冬衣，配着一件同色的罩衣。刚拿到手上时，谢灵摸到布料，第一感觉还以为是旧衣，因为衣料那绵软温厚的质地，就像被穿戴过很多次才磨损出来的手感。

但冬衣上又确实泛着一股淡淡的衣料新香。而且里面缝的棉花量虽多，却看似用了特殊的缝合技法，使冬衣瞧着并不笨重，摸起来也比一般的冬衣轻薄了许多。

谢灵立刻想要试一试，便脱下了旧衣，将这件冬衣套在了身上。

冬衣多是袄衣，又可分为上袄下裤，其外极少一部分是绫罗绸缎制成的单衣，但那是王公贵族和一些富贵人家所穿，这些单衣并不抵冷，通常都会配上一袭狐裘大氅，这极富贵人之气的一幕常被街头巷尾的说书人提起，近日冬寒更甚，只谢灵路过蓬籽窝一次，不凑巧又途听了一遭。

但相比这远在天边的狐裘大氅，谢灵当下还是更中意自己的冬衣。

她将青罗棉冬衣穿上身后，先转了几圈，又蹦蹦跳跳了几下，一通体感下来，觉得这冬衣穿起来不仅不显半点紧促，还很宽裕，但又不是不合身的那种宽裕，总之穿起来比旧衣还要舒服。

接着，她又往身上套了一件罩衣，罩衣也是同样的质地，与冬袄叠穿起来，一点也不觉得累赘，反而更暖和了。

第一件冬衣试穿十分满意，谢灵脱下它，又开始试