厨房管事很有眼色，亲手送上了泡好的茶水和点心。虽然老夫人美滋滋地表示要留着肚子吃牡丹做的糕点，但是送上去那些茶水却留下了。方嬷嬷还给了封赏。</P>

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至此，厨房管事那颗提拎着的心终于放下了。不仅放下，他还有开始寻思旁的事儿。</P>

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虽然饮食男女，这饮食二字还排在男女之前，但在世人眼里厨房是腌臜之地，总是让人有脏兮兮、油腻腻之感，甚至还有君子远庖厨之。</P>

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厨房管事虽有心要巴结主子却一直没什么机会，没想到这回却得了这位姐的便利。如果这位姐经常到厨房来走一走、看一看、做一做，主子们也会随着她来厨房，那时还愁没有表现的机会吗？</P>

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厨房管事的心头一片火热，看向沈魏紫的眼光也变得火.辣辣的。</P>

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忠勇侯府人丁单薄，仅有三位主子。这些年又少与人交际，也就不需要安排宴席之类。所以厨房一直处于人多活少的状态，清闲固然是很清闲，但也少了表现机会。</P>

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就冲着这点，就算这姐只是三分热度，他也要想法设法把她变成五分，不，十分。厨房管事暗自决定，既然姐更看重那个憨豆娘，回头就将她调回到厨房来，至于那蒋氏嘛……</P>

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厨房管事对于手艺好又知机的蒋氏，并没有什么恶福往昔蒋氏也对他多有孝敬，按也要念着三分情才是，但现实却是厨房容不下第二个白案师傅。</P>

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蒋氏自然不知道自己马上会被踢到大厨房去，正专心致志地煮着蜜豆呢。</P>

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第168章烫手

缺了蜜豆，一时间没法制作混合馅。沈魏紫就先准备制作面皮的米粉。苏记连中三元糕的面皮就是纯糯米粉。糯米粉蒸熟之后，稍加冷却再将混合馅包裹其中，最后放入特制的模具，压上案就是成品了。</P>

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沈魏紫习惯用热制，即包裹好馅料后上锅蒸。纯糯米粉上锅蒸容易塌陷，她就琢磨出了往里面掺点儿米粉。米粉这玩意掺少了不起作用，掺多了影响口感，要掺得恰到好处全凭手上的感觉。</P>

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