那肉贩眼尖，注意到印章小字，笑着发问，“眼见酒楼兴旺，小娘子是也预备要开糕点铺子不成？”

史如意点头，弯起唇角，“我们就是做花点起家的呢，只店面不在京城罢了。”

那肉贩笑嘻嘻地叉手行礼，顺嘴恭维两句，“怪道酒楼做吃食都做得这般精贵那咱就祝小娘子生意昌盛，早些把糕点铺子也热闹开起来了！”

史如意收回心思，继续给香菱解释怎么挑鸭子。

“一般来讲，飞禽皆尚雌，唯独鸭尚雄，与众鸟不同。母鸭偏肥影响口感，雄鸭则肉紧诸禽贵幼，而鸭又独贵长。”

香菱费劲琢磨半天，恍然大悟，以拳击掌兴奋道：“原来鸭子是’老来俏‘，像云老爷、颜掌院啧啧啧，那气质风度，就不是一般毛头小子能比的。”

史如意闻言，哭笑不得，沉吟了片刻，不情不愿地承认道：“你要这么说也行”

但是毛头小子也有自己的魅力所在啊！恣肆、青涩、腼腆，偏偏在心上人面前手足无措，被随口一调戏就面红耳赤的。

史如意垂下眼睫，仔细将鸽子塞入野鸭腹内，空隙填上冬菇、火腿片、笋片，再将野鸭套入家鸭中。

竹箅垫入砂锅，防止糊底，铺葱姜片及洗净的肫肝，先下套鸭，加酒和清水淹没鸭身，烧沸去浮沫，焖炖两个时辰到酥烂，待出锅时再撒盐。

香味咕嘟咕嘟满溢出来，鸭子的味道醇厚，浸润了水汽，更有种清淡鲜美的气息。

史如意忙完净手，还是忍不住替“绿头公子”鸣不平，小声嘟囔道：“不过长风看着也没多老啊。”

香菱耳朵最尖，隔着大老远也听得清，她抬头瞪史如意一眼，扬了扬手中菜刀，门牙一呲，锃亮如有杀气闪过。

史如意打个激灵，不敢试其锋芒，连忙脚底抹油，打个哈哈溜走了。

刚到前堂，便有翠丫机灵凑上来，对她附耳道：“如意姐姐，那柳公子家的小厮又来了！今个儿酒楼里也没预备什么菜，都是我们自家用的，你看”

史如意眨眨眼，往堂里扫一眼，当真有几分犯难。

自那日不欢而散后，柳逸之绝少上酒楼来，只矜持矜持地让小厮提着食盒来“外卖”，一日两顿，餐餐都不带落下的。

史如意心头叹一口气，又联想到柳逸之身世，爹不疼娘早逝，一个人住在京城，遇上逢年过节的，怕不是连吃饭都冷清。要邀请人过来用膳，未免又太过亲密，无端给人留些不必要的希望。

史如意想了想，到底回厨房，迎着香菱悲痛欲绝要杀人的目光，提一只鸭子起来，装进食盒，依例配一盒花糕点心。

“新春将至，遥祝柳公子万事吉祥这是我们自家熬的三套鸭，权当给府上添道年夜小菜了。”

小厮兴平本已抱着空手而归的打算，闻言，顿时喜不自胜地接过来。