手。
经年的老母鸡拔毛洗净切块,放入锅内焯水,加生姜去?腥,也有人说?加酒去?腥效果更好,不过酒是?用粮食酿的,且属于官府严格管控的东西,价格贵着呢,柳天骄向来舍不得放。焯完水的老母鸡放入另外?的锅内,加水,放入老母鸡,加生姜、大?葱、红枣,再放入泡发的干蘑菇,大?火烧开,接着就?可以转小火细细炖了。
柳天骄又腾出工夫来卤鸭子,家里本就?是?卖卤猪杂的,常年养着一大?锅上好的卤水,直接把收拾好的鸭子放进去?炖就?是?了,很是?简单。
剩下的菜都不费功夫,柳天骄并没有急着做,就?招呼着小包兄弟两个一起把配菜备好,然后围坐在灶边烤火。
在昏黄的火锅里,一个个脸上洋溢着满足的笑脸,身上是?干净温暖的,锅里煮着喷香的美食,来年又有各自的奔头,再没有比这?更满足的日子了,如何不该笑呢?
炖了整整一个时?辰,柳天骄才开始煮鱼炒菜。
他?今天准备的是?一条大?草鱼,就?在村里的一个池塘买的,有六斤重呢,柳天骄怕吃不完,便准备今晚只煮一半,剩下的一半过两天做麻辣鱼,倒是?完全把兄弟俩的愿望都满足了。