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盛郎君今岁四十有三,作为如意?楼的总管事,二十年来一直兢兢业业、精益求精,是东家最好的左膀右臂。
在?他的经营下,如意?楼从一家原本平平无奇的小铺子,逐渐成?为了?洛阳南市中首屈一指的糕饼铺,便是从远道而来的外地人,到了?这南市,也?要买盒如意?楼的糕饼回去,方?显得没白来洛阳城一趟。
每到年节时分,都是如意?楼生意?最好的一个时节,尤其是城中的官宦富贵人家,必会派人来楼中,订购那一年一度的特制礼盒,用来馈赠亲朋好友、结交恩师同?僚。
不?过最近他在?翻阅账册时,却发现有十几家常客都没来订购。
此外还有几家铺子,原本每月都会前来,为登门的贵客订制糕饼,这个月也?说暂且不?订了?。
按理?说如意?楼家大业大,流失了?十几家常客倒也?算不?得什么大事儿,但古语有云:“千里?之?堤,溃于蚁穴”。盛郎君做事向来谨慎,还是上了?心,便托人朝这些家的管事多方?打?听?,这才知晓,他们今年府上的年节礼,都换成?了?什么“沈记”的百花酥,家主很是满意?呢。
至于那几家铺子,竟然也?是换成?了?沈记的莲花酥,说客人吃着十分满意?,下个月也?暂且不?来如意?楼订购了?。
听?着手下伙计的回报,盛郎君轻嗤一声:“我倒要看看,是什么百花酥莲花酥,竟令得客人们如此满意?。”
他又安排手下,去铺子里?探探那沈记的底,再?买两?盒糕饼回来。
伙计领命而去,一个时辰后才回来,神色却有些支吾:“管事,那小娘子说百花酥要预订才行,而且都已排到十日后了?,我只买了?现成?的莲花酥回来,您看……”
盛郎君接过伙计递过来的一个木盒,只见其制作得很是精致,上面还贴了?张红纸,写着“莲花酥沈记出品”
莲花酥?他打?开盒子一看,心中便已有数。
都说“外行看热闹,内行看门道”,平常的客人见到这花酥,会觉得十分逼真?有趣儿,可对盛郎君这种开了?二十几年糕饼铺子的人来说,不?就是做得漂亮新?奇些的酥皮糕饼吗?
他又尝了?一口,唔,确实是比自家楼里?的更酥一些,不?过这油酥皮的分量也?不?是什么难事儿,若叫楼里?的老师傅多试试,也?不?是不?能调制出来。
想来那百花酥,也?是同?样的道理?,是做得新?奇的各式酥皮糕饼罢了?。
可话说回来,一家刚开张的小铺子,若能占到“新奇”二字,本就是它能有立锥之?地的第一步,当年如意楼不也是这样起家的吗?
看来要去探探虚实才行。
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“罗珊娜,你跟舅母好好看铺子,我出去一趟。”跟罗珊娜打了个招呼,尹遥准备出门去维护下老客户,看看手头这些试吃的食店和代售的茶楼酒肆,最近的情况如何,顺便再?逛逛南市,寻找些新?的合作伙伴,尤其是金银玉石铺子之?类的,来发掘一下莲花酥的潜在客户。
刚走出去没两?步,便听到身后罗珊娜唤她:“三娘等等,这里?有位郎君找你,说要预订百花酥呢!”
开口就预订百花酥的,基本都是她的大客户,尹遥一听?这话,便折了?回来,准备与这位郎君详谈一番。
此刻盛郎君正在?打?量沈记的铺子,原来是家新?开铺子,难怪他从前没听?过。记得这里?上个月还叫做“盛记糕饼铺”,店主跟他是本家来着,想不?到才开了?没两?个月,就关门走人了?,这回知晓南市的生意?,不?像家乡那般好做了?吧?
闻言他又扭头,上上下下仔细打?量了?尹遥一番,道:“