, 又想起了?那句“冬吃萝卜, 赛过燕窝”的俗语，她脑中浮现出一个想法?。

白萝卜去皮切成?细丝，以冷水洗去辛辣之?味，裹上生粉上锅蒸制，再?以冷水洗去生粉，如此反复“三蒸九泡”之?后, 萝卜丝的质地变得柔韧，颜色亦转为晶莹剔透，看起来如同?燕窝一般。

若是用菌子、笋丝、肉丝、鸡子等做为辅料，再?佐以高汤，想必连味道也?能与燕窝别无二致……

第二日一早，去送七娘上学时，顺道儿把那形似燕窝的萝卜丝交给了?窦二娘，又告知了?她制作方?法?，尹遥便拍拍手告辞离开了?。

至于具体用哪些珍稀食材，怎样搭配味道最为鲜美，这任务便交给光禄寺的疱人研究吧，她可没钱买来一一试验，铺子里?事情又忙，就不?送佛送到西啦。