一觉醒来之后,她已经到了福田会展中心。
北农葡萄酒学院主办的亚洲葡萄酒品质大赛正在进行,入围的评选已经结束了。
她找到洗手间,对着镜子捯饬了一下。消息铃声响了一会儿才拿起来。打开对话窗口,大宝贝的上一条信息已经撤回了。她回复一句“没看到”,聊天框上面显示“对方正在输入…”她不敢放下,一直盯着看。大约过了三十多秒,弹出的气泡里写着“国产西拉组 03 号作品务必打 0 分”。
0 分?她惊疑了一下,追问一句“啊?你确定?”
“嗯嗯,是大导的意思。这件事要办好,不要外传哈!”大宝贝回复一句,立刻又撤回了消息。
什么仇什么怨啊,下这种死手。这勾起了她的好奇心。
***
盲品厅很安静,温度与湿度的控制非常严格。周围灰色调的墙面配上色温 4000k 的防紫外线 LED 灯,更给人审判的冷酷感。
参赛酒款照组别密封于黑色避光袋中,工作人员按照编号顺序传递,评委席呈扇形排列。
赛前三十分钟,大家开始感官校准。
品样酒的时候,林珠感觉今日的味蕾非常迟钝。又因为过度劳累,头痛也隐隐发作。拎起手背,发现额头像被烘烤的松饼一样发烫。
几轮品鉴下来,她的身体愈发不适,中途休息的时候一度快昏过去。
鉴于抱恙的味觉,打分的时候林珠也一直小心翼翼,落笔之前一定会参考屏幕上的均值,生怕耽误了别人。
终于到国产西拉组别,03 号作品被传递到她面前。
林珠心脏突跳,皮质醇和肾上腺素水平猛地升高。她吞咽口水让自己淡定,嘴里还是干巴巴的。
她吁气,平复心情,对着光源举起杯子,倾斜酒杯观察。
酒液呈现出浓郁的深红宝石色,边缘泛着紫色光晕。说明这酒比较年轻,还没经过太长时间的陈年。
她将鼻子凑近杯口,静止的酒液散发的果香以黑色水果为主,黑刺李、蓝莓果酱的纯净度很高,还夹着一丝灌木气息。
她轻轻摇晃酒杯让空气进入酒液,二类香气随之被释放出来:12 个月法国橡木桶陈酿带来的丁香、肉豆蔻辛香,与三类香气中轻微的皮革酚融得很平衡。
林珠小啜一口,让酒液在口中停留几秒钟。她闭着眼睛,细细感受。
颗粒感细腻但结构清晰,高酸高单宁的结构决定了这款酒至少有 5 年的适饮期。中段能感受到黑胡椒的辛辣感,这是西拉品种标志性的“白垩土气息 ”。
吞咽后她闭口屏息感受余韵在鼻腔的回返。黑色水果与紫罗兰花香形成良好的香气闭环,尾段一缕咸鲜的矿物质感令她闭上眼睛感觉自己在海边吹风。
她皱眉思索,评分表上的数字迟迟未落笔。
可以肯定的是,国产西拉有这样的表现,绝不至于零分。
她攥着笔,脑海里大宝贝的声音喊魂般地说“大导的意思,大导的意思……”眼睛一闭,又是大导的脸怼在她面前说“明年就是你了,明年就是你了。”
人在屋檐下不得不低头。
大导的意思,是圣旨,是金科玉律,不容置疑,不可违拗。
她心一横,手中的笔就像刽子手砍头的大刀,午时已到。
斩。
002
林珠坐在评委休息室里整理妆容,脑袋还是沉沉的。 一会儿就要为获奖的作品颁奖了,在飞机上潦草画的妆活像个唱戏的,实在是上不了台面。出门的时候急急忙忙忘带口红,她只能鬼鬼祟祟地从参赛作品里偷倒一点梅洛出来染染唇色。 她对着镜子抿了抿。 完美毒妇色正衬她今天痛下