一直盛出来好几种,到最后一种绿叶泡菜,楚柒才停下,“猜猜这个是什么。”
所有人都被问住了,包括伯南和方脸男人。
楚柒也说过,朝族泡菜有上百种。这都腌得只剩叶子了,他们上哪知道去?
楚柒要的就是这个。
她笑着眨眨眼,表示这是留给他们的作业,答不出来,她就不回答他们的问题了。
把节目组一众人按在那里做作业,楚柒成功脱身,终于能休息一会。
萧森他们没办法,只能边吃边琢磨。
艾米丽还说:“要是能住在小老板的储藏室就好了,那里真是个宝库。”
可不宝库吗?除了泡菜,还有醉蟹、红酒和野山参。
众人一面聊天一面等,时不时吃点东西,居然也没觉得三个小时漫长。
直到楚柒开始炒料,豆瓣、姜和泡辣椒的味道迅速在店内弥散。
这味道别说店里的人,从楼上下来的厉莉都忍不住吸了吸鼻子,“做的什么这么香?”
“东坡肘子。”
楚柒在锅内放上少许糖、一勺白醋,浓郁的酸香立即将底料的味道推至另一个高峰。
厉莉那是多灵的鼻子,一闻就知道肯定好吃,直接刷光脑要了一个。
等新进门的顾客闻着味道过来买的时候,四个肘子已经全都有主了。
众人一阵失望,只能点进《欢乐麦登行》节目组的直播间,跟着蹭两口。
这个时候,楚柒把肘子连同炖出来的原汤一起倒入锅中,开始收汁。
随着汤汁翻滚,肘子表面也渐渐被染上一层酱色。
还没端上桌,远远便能闻到一股浓郁的姜味,和勾得人直想流口水的酸辣。
交谈的人忘了交谈,说话的人忘了说话,所有人的目光都落在了那个汤盆上。
胖厨师戴着隔热手套,第一个端给了方脸男人。
方脸男人拿起筷子就想吃,手都伸一半了,才想起朋友还没来。
他有些无奈,“这个先给他们吧。”
节目组那边立马一阵欢腾,伯南亲自过来端的肘子,“这位大哥大气,大哥真是个好人!!大家都让让,别烫着。”
附近的几个人已经主动闪开。
“好香啊。”
“这个汤红亮红亮的,一看就好吃。”
“就是姜味太大,我看好多姜。”
女嘉宾露露皱了皱鼻子,伯南见了,笑道:“东坡肘子吃的就是这股姜味。没有姜,没有这酸辣,肘子太腻,根本吃不了几口。”
露露还是有点接受不了,“真的?”
“真的。而且这个肘子炖了三个小时,肯定从外到里都熟烂了,不信你拿筷子扎一下。”
“能扎吗?”露露询问大家的意见。
萧森点头,“扎吧,反正大家都还没吃。”
其他人也表示好奇,露露就拿了根新筷子,轻轻在肘子中间扎了下。
Q弹的表皮只是颤了颤,几乎没费什么力便扎了进去。
露露有些意外,稍微一使劲,筷子居然扎穿肘子,碰到了坚硬的盆底。
――这、这也太软了吧?
――我天你别再颤了!再颤我就把你吃掉!啊呜――
――大家能不能别磨蹭?利索点,赶紧开吃啊啊啊啊!
――眼泪不争气地从嘴角流下来。。。
难得碰到这么好的东坡肘子,伯南还强调了下吃法:“吃这个讲究一看汤,二尝皮,三吃肉。吃的时候从外到里,要连着上面的汤汁一起吃……”
他还没说完,几双筷子已经齐刷刷伸了出来。
肘子厚厚的外衣轻易