不错，想了想，说：“你的拉面手法没问题，把和面的配方调整一下，多练练就行了，用不着拜师。”

一说到厨艺，谢谨眼睛瞬间亮了，“怎么调整？”

楚柒：“面粉得用麦心粉，一百斤麦子只能出二十斤那种。而且不同地域、环境产出的麦子也不同，你得自己观察自己试，才知道适合用什么。”

拉面是个精细活，拉到后面，面粉上一点细微的差异都会影响成败。

她技能升到中级以后，系统差点给她添一门课程――面粉的挑选。

谢谨闻言，眼睛更亮，“还有呢？”

楚柒：“和面要加盐你肯定知道，除了盐，还得放牛骨粉。”