重要的就是招工，除了赵氏和姚婆子，秦知知又让赵氏帮忙找了几个干活利索的妇人。

大家帮忙建作坊挣了工钱，现在家里人还能去作坊里长期干活，村里人十分感激。

没能选上的那人有些失落，但是秦知知承诺她们，后面有活会优先考虑她们。

秦知知为村里建了学堂，村民们本就感激，听她以后还会招工，大家又充满期待。

人找齐了之后，秦知知给大家做了统一的工作服，并提出了卫生要求。

在作坊里上工每月六百文，每月休五日，大家可以轮班休息。

因为做的是吃的东西，秦知知让婆母帮忙做了古代版口罩。

大伯母李氏性格爽朗，秦知知决定让大伯母帮忙管理作坊。

李氏爽快地答应了，决定好好帮侄女管理。

李氏主要负责最主要的技术。

有了李氏的帮忙，顾母和秦知知都解放了出来，有时间做自己的事。

秦知知的母亲张氏和三婶王氏被安排做花生糖酥，每几日去一趟书院卖一次。

一切开始走向正轨，最近忙晕了，秦知知忘了三婶的事。