怕秦知知不认识字，打算念给秦知知听时。

秦知知却接过了合约看了起来“王叔，哥哥和相公教过我识字。”

想起秦清霖也是识字的，王掌柜开始佩服秦家人的远见。

确定合约没问题，秦知知提笔签上自己的名字，王掌柜也爽快地签了字。

合约签好了，双方都很开心，每月王掌柜会给秦知知算分红。

至于销量情况，王掌柜要先试买看看。

秦知知告诉他，可以搞试吃，每一桌都送你一碟试吃，满意了再点。

王掌柜觉得此法甚妙，当天中午就给安排上了。

效果超出预期，很多客人试吃后十分喜欢，不仅加了菜，有人甚至还点了带回家吃。

秦知知带来的一坛麻辣花生一中午就卖完了，王掌柜十分开心。