, 将木瓜片压紧排气，最后加盖密封。

这种做法发酵的速度更快，味道也是酸甜可口，不仅颜色鲜亮金黄，味道也是十分复合。

果香、酒香、酸味、甜味，应有尽有，吃起来也是脆爽多汁, 简直是口感和味觉的双重享受。

如今有了帮手, 夏棠便有更多的时间可以做酸木瓜。

她一连窖了好几坛酸木瓜, 一边做, 一边忍不住的想，等这些酸木瓜出窖的时候，做出的酸木瓜煮鱼、清拌木瓜丝、酸木瓜炒牛肉等, 得有多好吃。

一整天的工作，在忙忙碌碌中度过。