说?完还不解气?，继续道：“人?家崔记店主娘子没师傅教都能?琢磨出来，你好歹也是个大师傅，这?些年手艺都喂狗了？”

张德旺沉默了。

他怎会不知，于博洋这?是被崔记压着打了太久，好不容易寻到个由头，便将这?些天来积攒的怨气?怒气?都发?泄在了自己身上。

当年他可是长安城炙手可热的红案师傅，凭什?么要受这?档子气?？

一声砰响，张德旺突然把汤勺砸进锅里，几滴热汤溅到了于博洋身上。

不等于博洋开口，张德旺一把扯下沾满油污的围裙，“您另请高明吧！”

于博洋愣住：“你、你什?么意思？”

“意思就是，我不干了！”

满厨房的帮厨伙计都停了手里的活计，愣愣地瞧着面前这?一幕。

这?是什?么鬼热闹？

于博洋还从未被手下的人?这?样对待过，一张脸由红转紫，说?话都有点哆嗦：“你……你走出这?个门就别想回来！”

“呸！说?得跟谁稀罕回来似的！”

张德旺啐了一口，然后便头也不回地离开了。

*

与余记酒楼的鸡飞狗跳不同，崔家小院这?边一片祥和。

崔时钰正?在鼓捣妹妹们捉来的知了猴。

这?东西她?小时候在老家也捉过，虽然模样有些吓人?，但洗干净用热油炸到金黄，再撒上椒盐，外壳酥脆，内里是类似蟹黄的绵密鲜甜，吃起来那叫一个香。

如今已到秋天，按理说?知了猴没那么多，但或许是环境气?候好，阿宁她?们这?次出去，竟也捉了一大罐子回来。

店里事多，李竹没跟着她?们去，此时凑近罐口，又怕又好奇道：“这?看起来怪吓人?的，真能?吃？”

“真能?。”崔时钰笑道，“把油锅烧上，咱们今晚加个菜。”

阿锦应了一声，立刻去倒油烧锅了。

她?动作利索，很快油锅便烧得滚热，崔时钰接手，把洗净沥水的知了猴一股脑丢进锅里，热油瞬间沸腾，知了猴在油花中?翻滚，甲壳从棕褐色渐渐转为金黄，一股奇异的香气?窜了出来。

那香味很难形容，既像是炸小河虾的鲜香，还带着点蟹膏的味儿，十分复杂好闻又勾人?食欲。

李竹方才那点“能?不能?吃”的担心全没了，跃跃欲试地盯着油锅。

知了猴个头小，稍微炸一会子就熟了，临出锅前，崔时钰把郑宝泉沈大川沈小虎他们叫了过来。

这?种东西，就得大家分着吃才香嘛！

郑宝泉正?煮着米缆，怕没人?看着糊锅，便让沈大川和沈小虎先过来，一会儿给他捎点回去。

两人?看着刚炸出来撒了椒盐的知了猴，眼睛瞪得滴溜圆，问崔时钰道：“娘子，这?真能?吃？”

崔时钰看着他俩笑：“怕了？”

“我不怕！”

为了证明这?句话，沈小虎一梗脖子，伸手从盘子里捏起一只，吹了两下就往嘴里塞。

外壳酥脆，内里的肉质却意外地绵软细腻，像是蟹黄又像是嫩豆腐，鲜甜中?带着油脂的香气?，吃着竟然有些上瘾。

沈小虎吃得眼睛一亮，一只吃完又伸手去抓第二只。

“真香，比炸小鱼还鲜！”

见他如此，沈大川也大着胆子尝了一只，嚼了两下，表情从紧张变成惊喜：“看着吓人?，吃起来还真不错。”

见两人?吃得这?般投入，李竹终于按捺不住，小心翼翼咬下一小口，眼睛也亮了。

先是酥脆的外壳，接着是软糯的内里，是难以?形容的鲜香，还带着点清甜，味道比想象中?香