木板刚挂出去，下午就陆续来了几个应征的。

第?一个来面试的是个精瘦的汉子，很是侃侃而谈，上来便是一番自夸：“我?在清芬楼干过四年跑堂，端茶倒水、招呼客人，那都是小菜一碟。”

见他如此胸有成竹，崔时钰便递给他一个仿照螺蛳粉碗的装满热汤的瓷碗，叫他走?两圈看看。

汉子接了碗，单手托着，另一只手还插在袖子里，晃晃悠悠迈出两步，碗里?的汤汁就泼出小半，差点烫到无?辜的李竹，那汉子见状却只是嬉皮笑脸地拱拱手。

崔时钰抽抽眉毛，忍不住道：“郎君这端盘子的手法挺别致啊。”

汉子笑嘻嘻道：“这活儿干久了，自然?有省力的法子，客人多的时候，少走?两步路也是赚的。”

所以就单手端盘子？

崔时钰大为不解，现在是在面试哎大哥！好歹装个样子吧？

难道是“面试”在古代还没开始普及，所以才如此懈怠？

不管是啥原因，总之结果已?定，崔时钰也不得罪人，面带微笑道：“我?们这儿讲究的是稳当，郎君这省力的法子，怕是不合适。”

汉子讪讪走?了。

第?二个来的是个十七八岁的少年，看着老实巴交的，跟李竹的性子有几分相似，是来面试切配的，崔时钰给了他一根萝卜，让他试着切萝卜丝。

结果他握着菜刀像握锄头，切出来的萝卜条粗细不均，最粗的堪比小指，最细的……根本不存在。

看在李竹的面子上，崔时钰耐心教?他：“手腕要放松，刀贴着指节走?，别太?用力。”

少年红着脸点点头，一刀下去，萝卜成功滚了。

“对?、对?不住！我?、我?再试试……”他连声道。

崔时钰却是叹了口气：“罢了，切菜这活儿讲究手感，一时半会儿练不出来。”